Hier hätte ich eines: https://www.derbackprofi.at/fileadmi...hbrot_2015.pdf
Hab es aber noch nicht ausprobiert. Ich bestelle dort gerne meine Zutaten.
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
H-R
ich hab leider keines parat,
wenn du den Rezept-Link von Blindenhuhn öffnest, siehst du an der Gesamt-Gehzeit, dass der Roggensauer nur als Geschmackszutat fungiert ,keine Zeit zum durchsäuern hat, und die Buttermilch eben diesen säuerlichen Geschmack bringen soll.
Es gibt aber auch richtige Sauerteig-Buttermilchbrote -such mal bei Plötzblog &co
Mit freundlichen Grüssen Ria
Jetzt möchte ich auch mal ein Bisschen angeben! ;-)
Sieht lecker aus
Momentan leider ohne Hühner
Vor kurzem gefunden:
http://www.homebaking.at/category/aktuell/
Tolle Seite, tolle Rezepte, tolle Bilder.
Viele Zusatzinfos und Basics. Also auch für Anfänger interessant.
....... Kein Kümmel und kein Sellerie und diesmal leider keine Bruteier ......
Mary, sind da fürs Frühstück noch welche übrig? Die sehen sehr lecker aus.
Auf homebaking lese ich auch gerne rum, super Rezepte und auch für Laien durchführbar!
3,17: Bielefelder, Marans SK, Silverudd blå, Brabanter Bauernhühner, NewHampshire, Empordanesa, Struppies, div. Mixe, Appenzeller Spitzhauben, Aussies, div. bunte Stallkatzen
Da sind sogar noch nach dem Frühstück welche von da 😀
Mein Sohn ist ein kleiner Spätstarter in den Tag, der frühstückt eher mal 'ne Möhre, 'nen halben Toast oder einen Apfel, der futtert erst später seine Riesenportionen und ich hab nen Rest von einem Mittagessen gegessen.
Aber das macht nix, die kommen schon noch weg. Gestern hat der Kleine nicht wenig davon verdrückt, es waren beim Foto schon weniger 😅
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