Jetzt muss ich mich doch auch mal als Brotback-Begeisterte outen
Bei mir sind es ausschließlich mit Sauerteig gebackene Mischbrote aus mindestens 50% Roggen und mit Vollkorn oder und Schrot. Ich backe so 4kg Brot pro Woche, seit einigen Jahren haben wir nahezu kein Brot mehr gekauft. Jedes Brot ist immer ein Unikat