Stimmt,
und auf den Pizzen liegen Steinpilze, wie grauenhaft.
Wo das üüüüüberhaupt nicht meine Pilze sind.
Liebe Grüße
Beate
Newa dadsch a ranning süstem!
So, jetzt hab' ich's gefunden - den Tipp mit der "Dampfexplosion"!
Vielen Dank nochmal, Ria, meine Brote sind seither nicht wiederzuerkennen. Welten besser!
Schrauben habe ich immer noch keine, aber mit dem heißen Topf und kochendem Wasser aus dem Wasserkocher geht's ja auch!
Ça roule ma poule!
Es tuuut mir leid, sooo leid, ich wollte keine Körper verletzen und nie wieder Steinpilze und überhaupt .
Aber, soll ich Euch was sagen, klasse war sie, die Pizza.
Liebe Grüße Mietze
Genau so mache ich es in etwa auch!
Ich habe etwa 50 gr Ansatz im Kühlschrank. Wenn ich nun ein Brot backe und 300 gr. Sauerteig benötige, dann nehme ich den Ansatz, 150 gr. Roggenmehl, 150 gr Wasser und mische das. Dann mindestens 24h bei Zimmertemperatur gehen lassen, und vor dem Backen nehme ich wieder 50 gr. ab für den Kühlschrank.
Gruß
DK
1.0 Zwergseidi 0.3 Weilsumer Zwerge 0.3 New Hampshire Zwerge, 0.1 Barnefelder Zwerge 0.1 Grünleger 0.4 Araucaner 1.2,2 Bielefelder Zwerge, 0.4 Vorwerk Zwerge 0,1 Zwerg Wyandotte
So, bevor wir heute Abend mit einsteigen in den Pizzabilderwettbewerb, noch ein anderes Bild.
Des Liebsten liebster Imbiss - selbstgemachtes Brot mit selbstgemachter Kräuterbutter und selbstgemachtem Ibericoschmalz!
(Man merkt, dass wir gerade viel Zeit haben. Zeit zum Kochen, Zeit zum Backen, Zeit zum Essen und Zeit zum darüber schreiben! )
Ça roule ma poule!
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