So, jetzt hab' ich's gefunden - den Tipp mit der "Dampfexplosion"!

Vielen Dank nochmal, Ria, meine Brote sind seither nicht wiederzuerkennen. Welten besser!
Schrauben habe ich immer noch keine, aber mit dem heißen Topf und kochendem Wasser aus dem Wasserkocher geht's ja auch!