Backt hier jemand selber Brot?

[Nicolina]

Ich habe noch einmal eine Frage zu meinem "Krümel ST-Ansatz".
Ich habe vielleicht nicht gut genug "gekrümelt", denn in einigen Gläsern geht der Ansatz ( im Kühlschrank) etwas auf. Ist das OK so?

[Zwiehuhn_Neuling]

Hi,

so lange noch genügen "Wasser" da ist geht da noch was. Das begrenzt die Lagerzeit - wobei ich mit "nassem" Sauerteig inzwischen auch bei 3 Wochen bin (wenn die Reihe durch ist kommen die Bilder).

Ist unproblematisch - das sind Lebewesen und die verdauen und "kacken" - Gruß Johannes