Hallo alle zusammen,
heute mal ne Geschichte zum Schlachten und dem Vorurteil, <Ich kann das nicht>.
Ich habe Zwergbrahmas im Alter von ca.4Wochen vom Züchter bekommen. 20 Stk. um es genau zu sagen. Vor 4 Wochen kam dann der Züchter und wir haben sie zuammen beringt. Die Jungs bekamen blaue Ringe die Mädels Gelbe.
Dabei stellte sich heraus, das ein Mädel fast blind ist. Wir haben uns schon gewundert, warum es so schüchtern und zutraulich ist und es bekam den Namen Charlotte. Nun nachdem die Rasselbande gross geworden ist, nehmen die Kämpfe zwischen den Hänen zu und mann bekämpft sich bis aufs Blut. Doch gestern der grosse Schock und das Todesurteil für 2 Hähne. Diese waren der Meinung unser Nesthäkchen Charlotte zu attakieren und bis aufs Blut zu hacken.
Das war zu viel. Ich faste den Entschluss sie zu schlachten.
Ich habe das Beil und das Messer geschärft, einen Hacklotz aufgestellt, zwei 15 Liter Eimer im Baumarkt gekauft und die Hähne in Einzelhaft gespert. Meine Frau meinte ich machs eh nicht aber Sie hat sich geirrt.
Gut ich konnte schlecht einschlafen und bin des Nächtens wach geworden und hab dann überlegt, ob es richtig ist was ich da tun will aber schlieslich wussten wir von Anfan an, (spätesten als der Züchter da war), dass es mal so kommen wird. Weil 11 Häne und 9 Hennen, das geht nicht gut.
Heute früh dann hab ich nen Kaffee getrunken und ne Scheibe Toastbrot gegessen und bin Richtung Stall gelaufen. Hab die Hühnis raus gelassen und Futter gegeben.
Zurück zum Stall, einen beherzten Griff in die Einzelhaft und einen Hahn gegriffen. Dann OHNE ihn noch mal anzusehen oder in die Augen zu kucken mit eine Hartholzknüttel beteubt und den Kopf abgeschlagen. In dem einen Eimer ausbluten lassen, in den anderen mit heißem Wasser getaucht und gerupft. Die Federn gingen erstaunlich leicht ab und dann das übliche Ausnehem. Meine beiden Katzen standen neben mir und haben sich über Herz, Leber und der gleichen gefreut.
Das ganze mit dem zweitem Hahn noch mal.
Nun liegen sie im Kühlschrank und warten darauf, dass heute Abend Hühnerragou aus ihnen wird.
Das ganze werde ich die Woche wiederholen und bis auf zwei Hähne und die Hennen natürlich den Rest schlachten.
Ich denke mal pro Tag zwei Hähne reicht zu und mein Bestand schrumpft auf ein gesundes 2/9 Verhältniss.
.................................................. .............
So nun kann ich ja rauslassen.
Ich hab das heute zu ersten mal in meinem Leben gemacht und muss feststellen, es ist nicht so schlimm wie es sich anhört. Ich dachte auch, wenn ich sie als Kücken bekomme werde ich sie nie und nimmer selber töten. Ich weis aber auch, dass das dazu gehört und sein muss.
Wer sich das vor Augen hält, der wird auch keine grossen Probleme haben seine Hähne oder Hennen zu schlachten.
Also wer eine Meinung dazu hat, der melde sich mal.
Bis die Tage.
Lesezeichen