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Thema: Weihnachtsplätzchen und Co...

  1. #341
    Avatar von hirsch
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    Eben habe ich im SWR3 einen Beitrag gesehen von der Schokoküsse-Fabrik in Herxheim.
    Also von Minute zu Minute lief mir das Wasser im Mund immer mehr zusammen.
    Da die auch einen Fabrikverkauf haben und nicht all zu weit von uns entfernt sind, werden wir demnächst dort mal hinfahren.
    Gruss Rainer
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    "Das Glück unserer Hühner hängt vom Mensch ab der darüber bestimmt"

  2. #342
    Avatar von Bohus-Dal
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    Erster Versuch:

    Kekse.jpg

    Vielen Dank nochmal für die Inspiration, mistkratzerli! tummenupp.gif
    Mixe 1,14; Dals-Pärlhöna 0,1; Buschhuhn 1,1; Warzenente 1,3; Katze 2,0

  3. #343
    Gooseberry hoarder Avatar von Bibbibb
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    Zitat Zitat von hirsch Beitrag anzeigen
    Eben habe ich im SWR3 einen Beitrag gesehen von der Schokoküsse-Fabrik in Herxheim.
    Also von Minute zu Minute lief mir das Wasser im Mund immer mehr zusammen.
    Da die auch einen Fabrikverkauf haben und nicht all zu weit von uns entfernt sind, werden wir demnächst dort mal hinfahren.
    Schokoküsse gibts bei uns nicht mehr. Will gar nicht wissen, wo das Eiweiß dafür herkommt. Wenn du dort bist kannst du ja mal fragen, würde mich interessieren, ob du dazu eine (ehrliche) Antwort bekommst.
    Unterstütze Vereine durch deine Einkäufe.
    Ich unterstütze Rettet das Huhn!
    https://www.gooding.de/rettet-das-huhn-e-v

  4. #344
    Avatar von Penni
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    So, ich hol den Faden wieder hoch! Und dann gibt es noch eines meiner liebsten Plätzchen-Rezepte.
    Ich hoffe, das gab es noch nicht in diesem Faden...

    Hirschknöpfe

    500 g Mehl
    250 g Butter
    200 g Zucker
    1 grosses Ei
    1 halbes Päckchen Backpulver

    Kneten und zu Rollen formen.

    Für die ''Marinade''

    1 Teelöffel Zimt
    1 Esslöffel Kakao
    3 Esslöffel Zucker
    1 Esslöffel Semmelmehl

    Darin die Rollen wälzen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

    Dann die Rollen in 4 - 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein kaltes Backblech setzen. Die Plätzchen mit ein wenig Eiweiss einpinseln und halbierte Walnüsse darauf setzen.
    Im vorgeheizten Backofen backen, nach dem Rausnehmen müssen die Plätzchen sofort vom heissen Backblech runter.

    Viele Grüße! Penni
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  5. #345
    Hühner auf Urlaub Avatar von JakobsMädels
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    Danke Penni,
    schönes Rezept und tolles Ergebnis. Das werde ich ausprobieren!
    Liebe Grüße, JakobsMädels

    1,0 Soda, 0,2 Sulmtaler, 1,2 Senf-Hunde, 0,1 zugelaufene Kärntner-Katze - und im Berliner Sommer meine Mauersegler-Brutpaare

  6. #346
    Windmuehle
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    Ja danke , ich denk dass versuch ich auch Mal !
    Regnet es ins Huehnerhaus , holt der Hahn das Shampoo raus !

  7. #347
    Wydofan Avatar von Gallinchen
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    Penni, die sehen richtig lecker aus. Haben etwas Ähnlichkeit mit Baumscheiben...
    LG, Gallinchen

  8. #348
    Avatar von Penni
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    Die sind genau so lecker wie sie aussehen Ich bin gespannt, wie sie euch schmecken

    Viele Grüße! Penni
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  9. #349
    Avatar von Penni
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    Zitat Zitat von Gallinchen Beitrag anzeigen
    Penni, die sehen richtig lecker aus. Haben etwas Ähnlichkeit mit Baumscheiben...
    Die Plätzchen sind, glaub ich jedenfalls, nach den typischen Hirschhornknöpfen von den Trachtenlederhosen benannt.
    Aber Baumscheiben trifft es auch.

    Viele Grüße! Penni
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  10. #350
    Hühnerangestellte Avatar von Kohlmeise
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    Danke, ich habs mir auch aufgeschrieben.
    Frau Kohlmeise und das Fußvolk...


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