Häufig ist kühlen (!) wichtig, 2 stunden im Kühlschrank, und aufs KALTE Blech
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Häufig ist kühlen (!) wichtig, 2 stunden im Kühlschrank, und aufs KALTE Blech
Endlich wieder Hühner
Danke fürs "hervorholen"... Da werde ich die nächsten Tage auch mal lesen müssen
Höchste Zeit, des Faden wieder zu erwecken
Was sind eure Favoriten dieses Jahr?
LG Anna
Blumenhahn Gustav mit zwei Damen, Lucky & Friends, Mandy und Herr U
Ich würde gerne Lebkuchen backen, finde aber momentan nirgendwo Pottasche, war bei 2 Rewes, Metro und sämtlichen Discountern
Endlich wieder Hühner
Bekommst du vielleicht Hirschhornsalz?
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
Nehm ich auch anstelle von Pottasche...
LG Anna
Blumenhahn Gustav mit zwei Damen, Lucky & Friends, Mandy und Herr U
Vegane Tahini-Kekse
ca. 25 Stück
25 Minuten (+ 60 Minuten Kühlzeit)
Zutaten
- 250 g Mehl
- 75 g Tahini (Sesampaste)
- 150 g vegane Butter (geht auch mit ca. 130 ml Öl )
- 0.25 TL Salz
- 125 g Rohrohrzucker
- 100 g schwarzer Sesam
- 100 g heller Sesam
- Meersalzflocken
Zubereitung
- Mehl, Rohrohrzucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Vegane Butter in kleinen Würfeln und zusammen mit Tahini dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und den Teig zu einer Rolle formen.
- Hellen und dunklen Sesam auf Frischhaltefolie verteilen. Die Teigrolle darin wälzen, damit sie rundum mit Sesam bedeckt ist. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Teigrolle in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wer mag, streut ein paar Meersalzflocken darüber. Ca. 15 Minuten backen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Quelle: https://zuckerjagdwurst.com/de/rezep...e-tahini-kekse
LG Anna
Blumenhahn Gustav mit zwei Damen, Lucky & Friends, Mandy und Herr U
Wieveil brauchst Du denn?Zitat von Orpington/Maran
Ich würde gerne Lebkuchen backen, finde aber momentan nirgendwo Pottasche, war bei 2 Rewes, Metro und sämtlichen Discountern
https://www.amazon.de/s?k=pottasch&_...f=nb_sb_noss_2
"alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)
Pottasche müsste man auch in der Apotheke bekommen, oder?
und ihr seid euch da sicher, dass ihr diesen "speziellen" Geschmack vom Hirschornsalz auch in anderem Gebäck schmecken wollt?
Pottasche ist ja relataiv geschmacksneutral. Wie Backpulver und Natron.
in unserem Garten leben Laufi/StockentenMix Kalle und Laufi/WarzenMix Frl. Socke von Quak,
Frau Warzi Gundula und ihr noch namenloser Moschus-Quackerich samt Schwester Urschl
RounenKlara und der PommErich
die Gänsedamen Paula (Toulus) und Perla (Seidenfeder)
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