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Thema: Rupfen aber wie richtig?

  1. #21

    Registriert seit
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    Deutschland
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    36
    Hallo Mietze,
    Natürlich kannst du auch mehrere Hühner gleichzeitig schlachten.
    Du kannst sie auch zusammen in ein Brühtopf machen, wenn der groß genug ist.
    Trocken rupfen geht sehr schlecht finde ich.
    Aber wenn du nur alleine rupfst dann würde ich erst mal das eine brühen und rupfen und dann das andere, damit das Huhn nicht abkühlt, weil dann geht es ja genauso schwer. Aber du kannst trotzdem die Hühner schon schlachten und im Eimer behalten, bis das andere fertig ist.
    LG Bronzepute

  2. #22

    Registriert seit
    04.12.2011
    Beiträge
    583
    Hallo

    Natürlich kannst du mehrere aufeinmal schlachten das ist überhaupt kein problem wenn du mehrere aufeinmal Brühen kannst sprich der Topf groß genug ist.
    Ich nehme halt immer unseren Schlachtkessel dazu da passen 10 aufeinmal locker rein.
    Ich mach das so das ich je nachdem halt wieviele dran sind zum schlachten und Köpf dann gleich alle 10 pack sie in den Kessel und dann wird gerupft nach ca 25 Minuten sind dann alle 10 Nackig und werden ausgenommen und dann kommen die nächsten dran.
    Also unter 5 stück fang ich nicht das schlachten an auser es wäre eine Notschlachtung.
    Wir schauen immer das wir so um die 30 stück haben und die werden dann alle aufeinmal an einen Tag geschlachtet.
    Machen wir mit den Enten und Gänsen genauso lieber alle aufeinmal machen als immer wieder damit anzufangen.

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