Wie viel Selbstversorger?

[Nicolina]

Selbstversorgung:
Noch zu wenig..aber ich arbeite dran
Bislang sind es nur die Eier (die reichen weit..)
und Gemüse (Mangold, Kohlrabi, Spitzkohl, Brokkoli, Erbsen, Bohnen aus den Hochbeeten (reicht aber nicht, um "übers Jahr" zu kommen))
Extra noch Kürbis und Kartoffeln.
Äpfel sind reichlich.
Fleisch essen wir nicht.

[Gögerle]

Wir versuchen uns auch weitestgehend selbst zu versorgen.
www.tierhaltung-mark.de

Liebe Grüße
Martin

[Puttipol]

Leider viel zu wenig!
Eier, hin und wieder Hühnerfleisch, Tomaten, Salat, Zuccini und Obst von der Nachbarwiese.

[Bunte Huehner]

Endlich haben wir einen Bauern gefunden wo wir frische Milch direkt kaufen können. Dann wird damit auch Butter u. Quark hergestellt. Wieder Verpackungsmüll weniger. Auch sonst kaufen wir immer weniger zu - ganz Autark geht leider nicht da wir z.B. kein Getreide etc. anbauen können.

[Lieschen Sulmtaler]

Wir haben viele Lebensmittel selber: Rindfleisch (das verkaufen wir auch), Eier, Honig, Gemüse (4erlei Kartoffeln, Zuckermais, Kürbis, Brokkoli, Blumenkohl, Romanesco, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Gurken, Salat, Vogerlsalat, Spinat, Rote Rüben, Kohlrabi, Erbsen, Stangen- und Buschbohnen, Zucchini, Topinambur, Kräuter in allen Variatonen); das Obst fuchst noch ein bisschen: 3erlei Äpfel, Birnen, Zwetschgen aber da kämpfe ich noch mit Mehltau und Blattläusen. Ich will kein Spritzmittel in und um meinen Garten haben aber ich werds schon in den Griff bekommen. Dann haben wir Beerenobst (momentan ist Erdbeerzeit) und natürlich Eier. Ich hoffe auch auf ein Hähnchen hie und da, wir werden sehen wie sich das entwickelt. Ein bis zwei Bio-Puten kaufe ich beim Nachbarn. Ansonsten bemühe ich mich regional und bio einzukaufen.
Trotzdem sind wir nicht dogmatisch und ich kaufe auch mal eine Ananas oder Mango!

[Trulla2408]

Zu Beitrag #16 und #17 - Schweinehaltung
Hier muss ich leider auch mal meinen "Senf" dazu geben.
Ich glaube, dass die Schweinehaltung im Allgemeinen nicht artgerecht ist. Wenn man bedenkt, wie bewegungsfreudig, verspielt, neugierig, intelligent Schweine sind - und auch reinlich, ist die reine Haltung im Stall Tierquälerei. Die wenigsten Schweine werden in einem Außengehege gehalten, sehen meistens nie Tageslicht. Die dunkelsten und dreckigsten Löcher werden als Schweinestall genommen.
Und wenn wir schon dabei sind: Wie gehts den meisten Stallhasen/kaninchen? Eng gepfercht, damit sie schon fett werden, dürfen sich diese lauffreudigen Tiere nicht bewegen, müssen auf ihrem eigenen Dreck sitzen und warten, bis sie geschlachtet werden... es ist grausam, wie manche Tiere heute noch gehalten werden...
Es muss deshalb nicht jeder zum Verganer werden, aber man sollte mehr Verantwortung für das übernehmen, was man auf dem Teller hat...mal darüber nachdenken, ob man wirklich BIO bekommt und was es eigentlich bedeutet - gerade für das Tier. Wenn man sich nicht sicher ist, verzichtet man lieber...oder macht aus 7 fleischhaltigen Mahlzeiten in der Woche nur mal einen Sonntagsbraten.
Metzger des Vertrauens? Schon lange vertrau ich keinem mehr - außer ich habe gesehn, wie das Tier lebt.... aber wenn ich meinem zukünftigen Braten in die Auge sehe, vergeht mir der Appetit..
So - das war mein Senf. Es kann natürlich jeder machen, was er möchte und es muss deshalb keiner fleischlos leben. Fleisch schmeckt super... aber die meiste Tierhaltung hat mit artgerechter Haltung nichts zu tun. Fängt schon bei den Haustieren an. Kaninchen für Kinder in Mini-Käfigen. Katzen in reiner Wohnungshaltung, Vögel in engen Käfigen...Hunde, die einmal am Tag um den Häuserblock gezerrt werden. Natürlich kann man nicht die ganze Welt verändern - aber man kann in SEINER Welt noch in den Spiegel schaun ...

[bedar]

Zu Beitrag #16 und #17 - Schweinehaltung
Hier muss ich leider auch mal meinen "Senf" dazu geben.
Ich glaube, dass die Schweinehaltung im Allgemeinen nicht artgerecht ist. Wenn man bedenkt, wie bewegungsfreudig, verspielt, neugierig, intelligent Schweine sind - und auch reinlich, ist die reine Haltung im Stall Tierquälerei. Die wenigsten Schweine werden in einem Außengehege gehalten, sehen meistens nie Tageslicht. Die dunkelsten und dreckigsten Löcher werden als Schweinestall genommen.
Und wenn wir schon dabei sind: Wie gehts den meisten Stallhasen/kaninchen? Eng gepfercht, damit sie schon fett werden, dürfen sich diese lauffreudigen Tiere nicht bewegen, müssen auf ihrem eigenen Dreck sitzen und warten, bis sie geschlachtet werden... es ist grausam, wie manche Tiere heute noch gehalten werden...
Es muss deshalb nicht jeder zum Verganer werden, aber man sollte mehr Verantwortung für das übernehmen, was man auf dem Teller hat...mal darüber nachdenken, ob man wirklich BIO bekommt und was es eigentlich bedeutet - gerade für das Tier. Wenn man sich nicht sicher ist, verzichtet man lieber...oder macht aus 7 fleischhaltigen Mahlzeiten in der Woche nur mal einen Sonntagsbraten.
Metzger des Vertrauens? Schon lange vertrau ich keinem mehr - außer ich habe gesehn, wie das Tier lebt.... aber wenn ich meinem zukünftigen Braten in die Auge sehe, vergeht mir der Appetit..
So - das war mein Senf. Es kann natürlich jeder machen, was er möchte und es muss deshalb keiner fleischlos leben. Fleisch schmeckt super... aber die meiste Tierhaltung hat mit artgerechter Haltung nichts zu tun. Fängt schon bei den Haustieren an. Kaninchen für Kinder in Mini-Käfigen. Katzen in reiner Wohnungshaltung, Vögel in engen Käfigen...Hunde, die einmal am Tag um den Häuserblock gezerrt werden. Natürlich kann man nicht die ganze Welt verändern - aber man kann in SEINER Welt noch in den Spiegel schaun ...

Richtig trotzdem Kauf ich mein Rind und Schweinefleisch auch bei einem Bauern den ich kenne.
Trotzdem gehen wir aber auch immer wieder mal zum Metzger ich würde einfach mal behaupten das 90% des Fleisches das ich esse artgerecht gehalten wurde. Es sollten 100% sein aber ist galt nicht so einfach.....

[Trulla2408]

Das stimmt. Es ist nicht einfach, hier die richtige Wahl zu treffen. Sicher ist man nur, wenn man auf Fleisch verzichtet.
Aber viele wollen und möchten das nicht und das muss man auch akzeptieren. Der Geruch von einem Steak auf einem Grill ist durch kein Gemüse der Welt zu ersetzen ...da muss ich manchmal schon mit mir kämpfen.
Als Selbstversorger würde ich mich aber auch nicht eignen... Alles war Augen und einen Namen hat, kann ich nicht essen... Und da sogar unsere Fische Namen haben, fallen die sogar aus dem Beuteschema raus.
Hab die ganze Zeit noch Geflügel gegessen - aber je mehr ich über Hühner lese, desto weniger möchte ich sie essen.
Also macht es gut , ihr leckeren Chickenwings und Hühnerbrüstchen....

[eierdieb65]

So ganz ohne Augen ist schwer.
Aber Nacktmulle haben nur ganz kleine Schlitze, anstatt runder Augen.
Vielleicht eine Alternative?

lg
Willi

[Soonwaldgeflügel]

Wir zählen zu den Selbstversorgern,
1000m² Garten und natürlich u.a. das Federvieh...