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Hallo Ihr lieben!
Nun klapp Schlachten und Ausnehmen schon echt super
und so soll es ja auch sein.("Bresse" weiß)
Nun habe ich in eine "Dinothread" von 2007(in schwarz/weiß !!)
gelesen, daß bei der industiellen Schlachtung die Lunge rausgesaugt wird.
Nun, wie macht Ihr das von Hand. Müsst Ihr da auch so rumkratzen, wie ich?
Gibt es da Tricks und Kniffe, wie es leichter geht, oder lasst Ihr sie sogar drin??
Jetzt schonmal vielen Dank für Eure Beiträge!!
Boa sind das viele "nun`s", wie peinlich.
Liebe Grüße aus dem höheren Norden
Michael
0.1 Marans splash, 1.1 Marans sk, 1.8.2 Bresse G b,2.3 Cream L. 2.3.13 Puten, 2.0 Mini-Schweine, 5 Pony`s, 1 Pferd, 0.1 Lakenfelder, 1.0 Benth. Schwein
Tipp von Windfried im Schlachtkurs war, eine Zahnbürste zu benutzen und die Reste damit rauszubürsteln.
Ich hab's selbst noch nicht probiert, kann daher nicht sagen, ob es gut funktionert.
LG
Huhnhilde
„Super Organic Free Range Handpicked Eggs from Dearly Beloved Most Cuddled Highborn Silkies from Western Germany”
Hallo Vogelbaron,
ich kratze das Grobe weg und den Rest lasse ich drin. Stört uns nicht.
Not as dorky as you'd think...
Themenstarter
Aha, also ist es prinzipiell nicht schlimm, wenn sie gar ganz drin bleibt?
Wobei ich schon stet`s versuche ,soviel wie geht rauszufummeln.
Die Zahnbürstenkiste scheint evtl ja auchnoch ne Idee.
Liebe Grüße aus dem höheren Norden
Michael
Guten Morgen. @Hunhnhilde, Danke das du das Thema nochmal angeschnitten hast. Der Zahnbürstentrick klappt noch besser wenn das Huhn/Hahn vor dem letzten Waschen etwa ne halbe Stunde im kalten Wasser liegt, oftmals löst sich die Lunge dann auch fast von allein. Meriner Meinung nach sollte die Lunge aber immer raus
Gruss Windfried
Ich lass die immer drin und esse die mit,ist doch kein Problem.
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