Also ich brühe in einem alten Einkochautomat, den ich nur dafür nehme und mal gebraucht für wenig Geld gekauft habe. Die Temperaturen unterscheiden sich je nach Alter des Geflügels. Junge Hähne z.B. nicht so heiß wie alte Suppenhühner. Die genauen Werte hab ich aber gerade nicht im Kopf.
Bisher rupfe ich per Hand und das geht mir sowas von auf den Zeiger... Ich hab da ehrlich gesagt kein Talent zu. Es dauert viel zu lange und ich bin nie mit mir selbst zufrieden. Daher möchte ich auch eine gute Rupfmaschine kaufen. Sicherheit (Strom+Wasser) ist mir auch immens wichtig!
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