Huhn betäubt? Frage zu einem Video

[JuJu05]

Hallo zusammen,

da ich nicht nur ganz neu im Forum sondern überhaupt auf dem Gebiet bin (hab noch nicht mal Hühner, bin immer noch am "Recherchieren") möchte ich mich generell zu einem Video mal nicht äußern und schon gar nicht bewerten ....
(Allerdings wünsche mir, sollte der Tag mal kommen, dass es bei mir nicht ganz so abläuft)

Ich bitte Euch nun ebendas Video mal anzusehen:
https://www.youtube.com/watch?v=77jZTX5_AJ0

Und mir zu sagen, ob das Huhn denn wirklich betäubt ist.
Denn mir als "Dilettant" erscheint es so als sei das Huhn gar nicht betäubt ....
Oder täuscht mich das?

Wie erkennt man ob ein Huhn betäubt ist?

Liebe Grüße

Julia

[Paddington]

Hallo,

meiner Meinung nach hätte das Zweite noch besser betäubt werden können.
Aber für das erste Mal war's schon gut. Wir werden alle nicht als Meister geboren.

Viele Grüße, Paddington.

[fritzian]

Hallo Julia,

die machen das, so gut sie eben können. Alles will gelernt sein.

Hier mal ein Link zu youtube. Die Dame macht das sehr gut wie ich finde
http://www.youtube.com/watch?v=5_S3P0eU0lE
Grüße
Fritzian

[ptrludwig]

Hallo,

meiner Meinung nach hätte das Zweite noch besser betäubt werden können.
Aber für das erste Mal war's schon gut. Wir werden alle nicht als Meister geboren.

Viele Grüße, Paddington.

Und meiner Meinung nach hätten beide gar nicht betäubt werden müssen. Man sieht es ja wie der Betäubungsschlag ausgeführt wird, beim ersten Mal sitzt er nicht richtig, da wird denn noch mal nachgeschlagen. Dann dauert es bis er das Huhn im Griff hat, eigentlich hat er es nie richtig im Griff. Wenn ich dabei gewesen wäre hätte ich dem Mann das zweite Huhn aus der Hand genommen und ihm gezeigt wie man es richtig fixiert und mit einem kurzen Schlag den Kopf abtrennt. Wie man auch sehr gut sieht, wären zwei Nägel im Hauklotz angebracht, damit der Kopf fixiert ist, der Mann trifft nicht da wo er eigentlich treffen wollte und muss zwei mal zuschlagen.
Was sich mir auch nicht entschließt, welchen Sinn macht das Aufhängen nach dem Schlachten?

[Paddington]

Und meiner Meinung nach hätten beide gar nicht betäubt werden müssen. Man sieht es ja wie der Betäubungsschlag ausgeführt wird, beim ersten Mal sitzt er nicht richtig, da wird denn noch mal nachgeschlagen. Dann dauert es bis er das Huhn im Griff hat, eigentlich hat er es nie richtig im Griff. Wenn ich dabei gewesen wäre hätte ich dem Mann das zweite Huhn aus der Hand genommen und ihm gezeigt wie man es richtig fixiert und mit einem kurzen Schlag den Kopf abtrennt. Wie man auch sehr gut sieht, wären zwei Nägel im Hauklotz angebracht, damit der Kopf fixiert ist, der Mann trifft nicht da wo er eigentlich treffen wollte und muss zwei mal zuschlagen.
Was sich mir auch nicht entschließt, welchen Sinn macht das Aufhängen nach dem Schlachten?

Hallo,

ich denke es ist verboten, ein Huhn ohne Betäubungbzu schlachten, also in
Deutschland.

[ptrludwig]

Hallo,

ich denke es ist verboten, ein Huhn ohne Betäubungbzu schlachten, also in
Deutschland.

Nein es ist nicht verboten. Auch weil es beim Kopf ab nichts merkt.

[JuJu05]

@fritzian danke dir, das erscheint mir dem huhn gegenüber fair (soweit man das so überhaupt sagen kann)

Danke euch allen für das feedback!

Nur hab ich im grunde aber immer noch zweifel ob die hühner überhaupt betäubt sind...


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[thoppie]

@fritzian: Ich finde Töten durch Ausbluten ohne Betäubung nicht so gelungen.
Die letzten 30-60 Sekunden Lebenszeit des Huhns sind eine einzige Quälerei.
Juju: Um zu sehen, ob die Henne wirklich betäubt ist, müsste man näher ranzoomen. Ich denke aber auch, dass sie benommen, aber nicht betäubt ist. Wenn das Huhn wirklich betäubt ist, wird es steif und die Pupillen werden seehr groß.

Das Video gefällt mir nicht so gut. Mein erster Gedanke war: Wenigstens war die Axt (einigermassen) scharf.

[Angie81]

Ich habe bei Forumsmitglied Windfried an einem Schlachtkurs teilgenommen und habe also selbst schon Hühner geschlachtet.
Ich bin dabei nicht zimperlich gewesen, aber das ist ja echt mal ein Video, das einem die Haare zu Berge stehen lässt - ich hab nach dem ersten "Mord" (Schlachten mag ich das nicht nennen) wieder ausgemacht.

Zu der Frage, woran man eine gute Betäubung erkennt, hat Windfried folgendes geantwortet:

"Zum Thema betäuben möchte ich etwas weiter ausholen denn wie ich euch schon vor Ort sagte "Kein Tier soll spüren das es stirbt.
1. Schlechte Betäubung: Das Tier ist nicht richtig weggetreten, es versteift nicht richtig, die Augen sind noch wach. der Betäubungsschlag war nicht hart genug oder nicht richtig platziert, in solchen Fällen SEHR SCHNELL noch mal nachschlagen, ist oft nicht einfach aber muss sein.

2. Gute Betäubung: Das Huhn wird sofort Steif, der Hals steht vom Körper ab, Augenreflexe sind deutlich eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden. In diesem Stadium wird der Entblutungsstich (Tötungsstich) gesetzt und das Huhn stirbt durch Blutentzug und Kreislaufzusammenbruch.

3. Tötliche Betäubung: das Tier wird ebenfalls kurz steif und fängt dann rel. schnell an zu krampfen und zu flattern. Nach kurzer Zeit löst sich der Krampf und die Spannung, der Hals hängt locher und spannungsfrei genau wie beim entbluteten Tier, es ist beim Betäuben gestorben und muss ebenfalls jetzt entblutet werden."

Fazit: Ich kann in dem Video keinerlei noch so kurze Versteifung erkennen und würde daher vermuten, dass das Tier nicht (richtig) betäubt war.

Da uns bislang kein Huhn (und auch kein enthaupteter Mensch) erzählen konnte, ob man vom Tod durch Enthaupten etwas spürt oder nicht (wieso sollte das Gehirn in der Sekunde des Kopf-Abrennens bereits tot sein...?), denke ich, dass es unabhänigig von der Rechtslage eine Frage des Respekts vor dem Lebewesen ist, ihm vorher eine vernünftige, korrekt ausgeführte Betäubung zu "gönnen". Dass man die erst lernen muss, ist auch klar, aber misslungene Versuche im Internet zu posten, finde ich würdelos. Und wenn die Prozedur für den "Schlächter" so in Ordnung war, ist es noch schlimmer...

PS: Nach der guten Anleitung durch Windfried waren die jeweils ersten Versuche von mir und allen anderen Teilnehmern bedeutend "netter" - soll heißen:
Leute, holt euch bloß einen Lehrmeister dazu, der euch "beim ersten Mal" unterstützt...!!!

[ptrludwig]

Angie, wenn das Rückenmark durchtrennt ist dann hast du keine Schmerzen mehr. Die Tötungsmethode durch Kopf ab beim Menschen wurde sehr wohl wissenschaftlich untersucht.
Schmerzen hat das Huhn auf jeden Fall wenn es nicht richtig betäubt wurde, nur das kann es leider auch nicht sagen und wenn man kurz noch mal nachschlagen muss, dann hat es mit Sicherheit für diesen Augenblick Schmerzen. Klar ist allerdings das man beim Tötungsstich betäuben muss.