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Heute hab ich einen jungen Seidenhahn geschlachtet.
Da anscheinend viele Leute Ekel Empfinden vor dem dunklen Fleisch, dachte ich, ich dokumentiere das mal.
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Links Kropf und Magen, rechts Herz und Leber.
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Magen und Herz, darunter die schwarzen Hoden.
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Das Fleisch hat einen Grünstich, das Fett ist auch dunkel.
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Fortsetzung folgt, wenns auf dem Griller liegt...
2.11 Cream Legbar, 2.8 Seidenhühner, 1.4 Araucana, 1.3 ZWyandotten, 1.4 Marans, 1.3 ZPadu, 1.2 Laufenten, 1.2 Am. Peking
1.1.3 Menschen; 0.2 Pferde , 0.2 Rottweiler, 3.4 Katzen
Ist doch ganz helles Brustfleisch !? Interressante Bilder . Diese Hühner werden ja in der alten chin. Medizin , als Heilmittel angewand . L.G. Catrin
" Wenn auf der Erde die Liebe herrschte , wären alle Gesetze entbehrlich ! " Aristoteles
Themenstarter
Das Brustfleisch ist hell, hat aber einen Grünstich zum Knochen hin. Mal sehen, wie es gegrillt ausschaut.
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Danke für die Bilder, war neugierig, wie es wirklich aussieht
Hat mich schon immermal interessiert!
Bresse Gauloise
Themenstarter
Dann ist mein Beitrag wenigstens nicht umsonst
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Danke für die Bilder
Für die einen die Signatur - für die anderen der sinnloseste Satz der Welt.
Themenstarter
Alles für die Wissenschaft.
Von mir auch danke! Ich möchte ja demnächst auch Seidis haben und habe mich auch schon gefragt wie ich das schwarze Fleisch wohl finde. Jetzt kann ich mir deine Bilder ja ein paar Mal anschauen. Vielleicht gewöhne ich mich dann ja dran
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