Wir hatten soeben den ersten reinblütigen Blumenhahn auf dem Tisch- ein unerwartetes Geschmackserlebnis!
Viel saftiger, weder so intensiv schmeckend wie oft Buschhühner, noch so gegen relativ geschmacklos bzw. fast penetrant schmeckend wie Marans- einfach nur saftig, und irgendwie relativ unhuhnig lecker- ein ganz eigener Geschmack, den ich so von anderen Hühnern nicht kenne. Da hoffe ich gleich umso mehr, dass die ausgesuchten hellbraunen Bruteier eher unbekannter Henne auch von einer meiner Blumenhennen ist, und dass ihr Bruder da fleißig war.
Meine Empfehlung: Unbedingt weiter auf den eher dicklich wirkenden Zweinutzungstyp selektieren, eher nicht auf den kleineren, leichteren leghornbürtigen Einschlag! Es lohnt sich, die Blumis im Zweinutzungstyp, der sie ja sind, zu erhalten und zu fördern. Uuungeheuer saftig- lecker, auch im Nachgeschmack! Bin ziemlich begeistert und hatte eine Offenbarung
!
Zitieren
Lesezeichen