Hallo zusammen,

heute habe ich meine erste Gans geschlachtet, ganz alleine , selbst ist die Frau

Da ich die Gänse nicht brühen wollte -ich kann den Geruch nicht ertragen- habe ich es

mit Hilfe der Homepage von gaensevater.de/Gaenseschlachten im Trockenrupfverfahren

versucht. Mit Hilfe eines kleinen Dampfgeräts ging es zu meinem Erstaunen super leicht.

Auch habe ich gelesen die Gans würde besser schmecken wenn sie nicht gebrüht wird.

Ist da was dran und kann das jemand bestätigen?

LG Ute