Was machen Zwerghuhnzüchter mit Ihrem Hahnenüberschuss?

[ekpaik]

Ich habe vor ein paar Tagen meine diesjährigen Hahnenküken geschlachtet, waren nur 3 aber Arbeit macht das ja auch. Küchenfertig hatten die drei 500, 560 und 600g. Mit zusätzlicher Hilfe würde ich auch bis zu 10 Hähne schlachten aber das wär es dann auch. Damit komme ich auch hin, weil ich pro Jahr höchstens 2 Glucken setze.

Wenn ich so an ein paar Züchteranlagen denke, von denen ich Fotos gesehen habe, dann laufen da so locker mindestens 50 Zwerghähne rum, die mit Sicherheit nicht alle verkauft werden können. Ich habe das Thema auf einer Geflügelschau angesprochen und habe 2 Antworten erhalten, der eine brachte seine Hähne lebend (als Futter) in einen Kleinzoo, der andere hat sie getötet und vergraben oder teilweise auch im Müll entsorgt. Die Tiere zumindest in eine Suppe zu verwandeln, war beiden zu viel Aufwand.

Drängen sich mir gleich 2 Fragen auf, nehmen die Schlachtereien überhaupt die Zwerge an und gibt es hier überhaupt Züchter, die ihre Zwerghühner auch zu Tisch bitten, bei sich oder Nachbarn ist dabei ja egal. Ich bin gespannt auf Eure Antworten.

[elanor]

Ich bin zwar keine Züchterin, habe aber auch schon Zwerghähne beim Geflügelschlachter schlachten lassen. Keine Ahnung, ob der auch größere Mengen an Zwergen schlachtet, da das Ausnehmen aufgrund der geringen Größe etwas fummeliger ist und geringfügig länger dauert. Und aus den Zwergis habe ich dann prima Hähnchensuppe und anschließend Frikassee gekocht oder als halbes Hähnchen in den Ofen geschoben.

LG, Sonja

[Irma64]

Aufessen, ... Küken die ich schon früh aussortieren kann bekommt ein befreundeter Falkner.

LG Angelika

[catrinbiastoch]

Ich habe über ebay Kleinanzeigen und Flyer vor Ort , von Frühjahr bis Spätsommer 8 Zwergseidenhähne und später auch noch Mischlinge vermittelt . Man muß Geduld und schöne Bilder haben .Bei uns wurde 10 Jahre geschlachtet . Seit 8 Jahren gibt es hier für alle Tiere Gnadenbrot . Geschlachtet wird nur im Notfall . Das sieht dann so aus . Mein Mann erlöst das Tier , läßt es 12 Stunden abhängen . Ich ziehe das Huhn oder den Hahn ab wie ein Kaninchen , nehme aus ( ist kühl echt angenehmer ) und koche Suppe . Wenn man nur Abziehen und Ausnehmen muß , hält sich Arbeit und Ekel in Grenzen . Ein gut gefüttertes 500g -600g Hähnchen zu entsorgen , finde ich nicht gut . Es sei denn , es war ein " Kuscheltier " . Da ist alles erlaubt . L.G. Catrin

[Bibbibb]

Hallo,

also wegschmeißen finde ich ist eine Verschwendung und respektlos gegenüber dem Tier. Man könnte die getöteten Tiere wenigstens als Hunde- oder Katzenfutter abgeben, falls sie kein Zoo nimmt oder keiner in der Nähe ist.

LG Bibbibb

[Hatschipuh]

Hallo,

also wegschmeißen finde ich ist eine Verschwendung und respektlos gegenüber dem Tier. Man könnte die getöteten Tiere wenigstens als Hunde- oder Katzenfutter abgeben, falls sie kein Zoo nimmt oder keiner in der Nähe ist.

LG Bibbibb

Das ist nicht nur respektlos , sorry aber sowas ist unter aller Würde !

Tiere die ich erlösen mußte , und die wir nicht selbst verzehren möchten , ziehe ich wie Catrin ab und verfüttere sie als komplettes Tier an die Hunde , so wird nichts verschwendet oder entwürdigend verscharrt.

[catrinbiastoch]

Hallo Hatschipuh .. bin ich aber froh , noch einen zu kennen der die Hühner nur abzieht . Mag den Geruch beim Brühen und Rupfen nicht . Ja und so gutes Fleisch entsorgen geht echt nicht . Für meine Hunde und Katzen bestelle ich oft ganze Hühner gewolft in Lebensmittelqualität . Besser als mit ganzem Beutetier , kann man seine 4 Beiner wohl nicht füttern . L.G. Catrin

[Birli]

Na ja, Zwerg und Zwerg ist manchmal auch zweierlei. Es gibt Zwerghühner, die wiegen ausgewachsen nur 500 g, das ist schon ziemlich klein.
Meine Zwerg-Welsumer Hähne wiegen erwachsen ca. 1200 g, die Hennen ca. 1000g

Küchenfertig hat so ein Hahn immer noch 800 - 900 g. Eine gute Suppe gibt das allemal. Da sie nicht viel Fleisch haben verwende ich sie fast immer als Suppenhuhn bzw.- hahn, sind super lecker.

LG Birli

[Birli]

Für meine Hunde und Katzen bestelle ich oft ganze Hühner gewolft in Lebensmittelqualität . Besser als mit ganzem Beutetier , kann man seine 4 Beiner wohl nicht füttern . L.G. Catrin

OT: Warum gewolft? Haben Deine Hunde keine Zähne

Mich stört es immer sehr, dass alle nur gewolft zu bekommen ist, ich sehe es lieber, wenn meine Hunde ihr Gebiss mal einsetzen müssen. Zumal in diesem gewolften Zeug auch wieder was beigemischt sein könnte, was man hinterher nicht mehr sieht.
Ich frage mich überhaupt, warum die Futtermittelshops fast alles nur gewolft anbieten. Selbst unser Sheltie kann Hühnerteile am Stück kauen, da braucht er keinen Fleischwolf.

Sorry für das OT

LG Birli

[arwen]

Hallo zusammen!

Wir schlachten unsere Seramashähne auch - zum eigenen Verzehr - viel ist sicher nicht dran (an Wachtel ja auch nicht), aber für Schaschlik reicht es

Die Hähne töten und wegwerfen wäre in meinen Augen reiner Frevel - schlichtweg eine riesen Sauerei!

Grüße von Arwen