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Hallo an alle,
da ich öfters Kuchen backe und man oft nur die Eigelb braucht und ich ja so ungern etwas wegschmeiße, aber für die überzähligen Eiweiß keine Verwendung habe, stelle ich mir gerade die Frage, ob ich die, ggf. als Rührei, meinen Huhnis geben könnte. Roh essen sie die ja nicht so gerne. Macht das also Sinn? Was meint ihr?
LG!
Vogelmami
Meine kranke Henne hat das hartgekochte Eiweiß vor dem Eigelb gefressen.
Klar macht das Sinn.
Mit Puderzucker steif schlagen und Baiser draus machen...
Man muss nix wegwerfen...
Wollt ich auch vorschlagen
Das ist soooo lecker- wahlweise mit Kokosraspeln oder geriebener Haselnuss drunter, als Makronen!
LG Silvia
Das sind die Weisen, die über den Irrtum zur Wahrheit reisen.
Die im Irrtum verharren, das sind die Narren. F. Rückert
2.5 Mechelner gesperbert, 0.1 Mechelner fehlfarben gesperbert-weiß columbia, 0.1 LaFleche/Araucana schwarz.
Themenstarter
Bin "leider" kein Baiser-Fan. Gibt auch noch so andere Cremes mit viel Eiweiß und auch immer viel Zucker. Und wir sind nicht so süß. Deswegen back ich schon fast immer selber.Zitat von Kleener
Aber wenn du noch ne Idee hast ohne Zucker, immer her damit
Tu einfach zu dem Eiweiß noch nen ganzes Ei dazu und mach Rührei.
Themenstarter
Das hab ich auch schon gemacht. Stimmt, das ist lecker. Nur manchmal essen wir eh schon so viel Eier (wo sie nun schonmal da sind, verbrauchen wir auch viele
Dann kriegen sie heute mal die Hühner. Ist ja auch nicht wegschmeißen. Ich hatte halt mal gelesen, dass nur Eiweiß für Katzen nicht gut ist (ja, ich weiß, Katzen sind sehr speziel und dürfen ganz viel nicht, was für andere gesund ist), und da dachte ich, ich frag lieber mal nach wie das so be Hühnern ist.
Low Carb Eiweissbrot dafür brauche ich 12 Eiweiss.
Ich gebe die Eigelbe dann immer den Hunden sofern mir gar nix damit einfällt
LG Claudia
Eierlikör!!! Prima für Kuchen und Torten oder zum Verschenken.Low Carb Eiweissbrot dafür brauche ich 12 Eiweiss.
Ich gebe die Eigelbe dann immer den Hunden sofern mir gar nix damit einfällt
Ich mach immer Zimtsterne mit den Eiweiß und muss dann überlegen wohin mit den Eigelben.
Was das Kuchen backen betrifft - also da wo nur Eigelb rein muss kann man oft auch ohne Probleme die ganzen Eier reintun. Dann eben anstatt 2 Eigelb - 1 Ei. Bei den Rezepten mit Eiweiß geht das natürlich eher nicht!
Lachshennen, grosse + kleine Wyandotten, diverse grosse Orpingtons, grosse Brahmas, Vorwerk, dazu ein Orpihahn in gsg und ein Zwerglachshahn in lachsfarben.
1.1 gescheckte Pommerngänse 1.3 Pferde 1.190 Holsteins sbt,rbt 0.5 Allgäuer BV
Eischnee unter den Pfannkuchenteig heben - die Pfannkuchen werden dann toll fluffig!Bin "leider" kein Baiser-Fan. Gibt auch noch so andere Cremes mit viel Eiweiß und auch immer viel Zucker. Und wir sind nicht so süß. Deswegen back ich schon fast immer selber.
Aber wenn du noch ne Idee hast ohne Zucker, immer her damit
"Der eine sieht nur Bäume. Probleme dicht an dicht.
Der andere Zwischenräume. Und das Licht."
Meine Hühnererlebnisse im Thread:
"dorchen möchte mit Euch gackern!"
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