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Hallo an alle,
da ich öfters Kuchen backe und man oft nur die Eigelb braucht und ich ja so ungern etwas wegschmeiße, aber für die überzähligen Eiweiß keine Verwendung habe, stelle ich mir gerade die Frage, ob ich die, ggf. als Rührei, meinen Huhnis geben könnte. Roh essen sie die ja nicht so gerne. Macht das also Sinn? Was meint ihr?
LG!
Vogelmami
Meine kranke Henne hat das hartgekochte Eiweiß vor dem Eigelb gefressen.
Klar macht das Sinn.
Mit Puderzucker steif schlagen und Baiser draus machen...
Man muss nix wegwerfen...
Wollt ich auch vorschlagen
Das ist soooo lecker- wahlweise mit Kokosraspeln oder geriebener Haselnuss drunter, als Makronen!
LG Silvia
Das sind die Weisen, die über den Irrtum zur Wahrheit reisen.
Die im Irrtum verharren, das sind die Narren. F. Rückert
2.5 Mechelner gesperbert, 0.1 Mechelner fehlfarben gesperbert-weiß columbia, 0.1 LaFleche/Araucana schwarz.
Themenstarter
Bin "leider" kein Baiser-Fan. Gibt auch noch so andere Cremes mit viel Eiweiß und auch immer viel Zucker. Und wir sind nicht so süß. Deswegen back ich schon fast immer selber.Zitat von Kleener
Aber wenn du noch ne Idee hast ohne Zucker, immer her damit
Tu einfach zu dem Eiweiß noch nen ganzes Ei dazu und mach Rührei.
Themenstarter
Das hab ich auch schon gemacht. Stimmt, das ist lecker. Nur manchmal essen wir eh schon so viel Eier (wo sie nun schonmal da sind, verbrauchen wir auch viele
Dann kriegen sie heute mal die Hühner. Ist ja auch nicht wegschmeißen. Ich hatte halt mal gelesen, dass nur Eiweiß für Katzen nicht gut ist (ja, ich weiß, Katzen sind sehr speziel und dürfen ganz viel nicht, was für andere gesund ist), und da dachte ich, ich frag lieber mal nach wie das so be Hühnern ist.
Eischnee unter den Pfannkuchenteig heben - die Pfannkuchen werden dann toll fluffig!Bin "leider" kein Baiser-Fan. Gibt auch noch so andere Cremes mit viel Eiweiß und auch immer viel Zucker. Und wir sind nicht so süß. Deswegen back ich schon fast immer selber.
Aber wenn du noch ne Idee hast ohne Zucker, immer her damit
"Der eine sieht nur Bäume. Probleme dicht an dicht.
Der andere Zwischenräume. Und das Licht."
Meine Hühnererlebnisse im Thread:
"dorchen möchte mit Euch gackern!"
Themenstarter
Wow, ein paar gute Ideen! Pfankuchen gibt es auch oft bei uns. Und für Zimtsterne ist ja auch bald wieder Zeit. Die wollte ich immer schon mal probieren, sind aber glaube ich schwer, oder?
Hab grad mal ein Rezept wg Low Carb Brot gesucht. Alle, die ich gefunden habe, hatten kein Eiweiß drin, alo kein Ei-Eiweiß. Quark hab ich gefunden, oder ganze Eier... Aber ich bin auch ein bisschen skeptisch, ist ja schon ein sehr anderes Brot. Schmeckt das denn?
Das mit den ganzen Eiern in den Kuchen anstatt nur die Eigelb hab ich auch schon mal gedacht, aber nie ausprobiert. Ich habe z.B. Käsekuchenrezepte, wo nur das Eigelb reinkommt, oder welche, wo das ganze Ei reinkommt. Und die Kuchen schmecken beide!
Anscheinend muss ich das dann mal besser planen. Und sonst kriegen halt doch die Hühner!
Hallo Vogelmami,
verfüttern könnte man schon...
Ich persönlich würde sie meiner Katze oder Hund geben. Wenn ich keine Katze oder Hund hätte, würde ich sie meiner Nachbarin geben, die hat 10 Hunde.
Aber den Hühner Eiweiss, Eigelb- oder beides, gekocht oder roh, käme für mich aus folgenden Gründen nicht in Frage;
In der Natur fressen Vögel normalerweise ihre Eier nicht. Wenn überhaupt, nur wenn eins kaputt geht und dies nur um ihre weitere Brut - durch den Duft - von Fressfeinden zu schützen. Manche Vögel klauen sie von anderen Nestern, aber ihre eigenen werden normalerweise nicht angetastet.
Oder es geht um das eigene überleben, entweder durch Hunger oder Krankheit. Ist ja bei deinen Hühner sicherlich nicht der Fall.
LG Sömerli
Geändert von Sömerli (12.11.2013 um 21:19 Uhr)
"Der Mensch ist das einzige Tier, das so lange freundlich zu seinen Opfern sein kann, bis es sie frißt."
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