Der Topf stand bei etwa 14° im Haus. Ist ein Edelstahltopf. Gemessen habe ich ungefähr 5cm über dem Boden. Wie gesagt, ich werde das morgen nochmal testen. Ich werde dann auch öfter umrühren, dann sehe ich ob das etwas bringt. Schwankungen von 5° fände ich noch akzeptabel, aber 10° erscheinen mir halt schon sehr viel.