Je weniger du ihnen abtrennst, desto schneller hast du dort eine Schlammwüste. 3 Tiere sollten es schon sein, da Hühner Herdentiere sind und sich in der Gruppe viel wohler als zu zweit fühlen.
Wenn ihr nicht viel Platz habt oder zur Verfügung stellen wollt, nehmt doch Zwerghühner. Die sind nicht so klein, wie sie sich anhören und legen verhältnismäßig große Eier. Außerdem kannst du da auch 5 Tiere halten. Brahmas sind m.E.n. eh keine besonders guten Eierleger und bei wenig Platz nicht die beste Wahl.

Sundheimer legen ordentlich, haben auch Puschelfüße, sind sehr freundlich und flugfaul. Zwerg-Cochin sehen klasse aus und legen ausreichend große Eier, obwohl sie recht klein sind. Zwerg-Orpington sehen auch toll aus, sind aber vermutlich so "legefreuig" wie die Brahmas.

Beim Haus gilt: Pro qm Fläche 3-4 normale Hühner, mehr ist natürlich immer gut. Außerdem brauchen sie eine Unterstellmöglichkeit bei Regen, vor allem dann, wenn das Haus knapp bemessen ist. Bei eurer Situation würde ich wirklich von einer solchen Großrasse abraten. Gibt's die nicht auch als Zwergform?