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Stiftung Warentest-Ergebnisse!
Frische Hähnchenkeulen sind nach einer Analyse von Stiftung Warentest oft mit Keimen belastet. Einige Erreger können krank machen und sind gegen Antibiotika resistent. Gerade Biofleisch erwies sich als problematisch. Nur fünf Produkten gaben die Tester die Note "gut".
weiter lesen: http://www.gmx.net/themen/gesundheit...ucht#.A1000146
Wer mit mir reden will, der darf nicht bloß seine eigene Meinung hören wollen.
von Wilhelm Raabe
Alle verrückt hier, komm Einhorn lass uns gehen....!
Wieder ein Grund mehr, sich mit Geflügelfleisch selbst zu versorgen.
Geht mir immer besser damit!
Liebe Grüße aus dem höheren Norden
Michael
0.1 Marans splash, 1.1 Marans sk, 1.8.2 Bresse G b,2.3 Cream L. 2.3.13 Puten, 2.0 Mini-Schweine, 5 Pony`s, 1 Pferd, 0.1 Lakenfelder, 1.0 Benth. Schwein
Das wundert mich jetzt nicht. Alle Hähnchenschenkel stammten von Hybriden. Noch ein Grund mehr sie zu verschmähen.
L. G.
Wontolla
Und was hat das mit Hybriden zu tun?Zitat von Wontolla
Gruß Stefan
Hähnchenfleisch gibt es seit 2009 nur noch von unseren Tieren, auch keine Schenkel oder Brustfleisch, nur noch ganze Tiere. Daher tangiert mich das Ergebnis gar nicht. Vor 2009 habe ich jahrzehnte lang kein Hähnchenfleisch gegessen, das konventionelle war mir immer suspekt, das Bio zu teuer.
1,30 Isländische Landnahmehühner, 3 Bienenvölker in Bienenkisten, Katze SiSi, Kater Charly
Bei Wontolla sind immer die Hybriden schuld... bzw. eher gesagt das System dahinter.
Noch ein Artikel: http://www.spiegel.de/gesundheit/ern...-a-924580.html
Interessant die Listerien, die findet man eigentlich nur in Zusammenhang mit Rindern/Milch.Neun der 20 Test-Hähnchenschenkel schnitten kurz vor oder am Verbrauchsdatum mikrobiologisch nur ausreichend oder mangelhaft ab, obwohl die Warentester sie zwischen Kauf und Test optimal gekühlt hatten. Zwar enthielt kein Produkt Salmonellen, aber in zweien fand sich eine Listerienmenge, die über dem erlaubten EU-Grenzwert lag. Bei anderen Keimen seien häufig die Richt- oder Warnwerte der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie überschritten gewesen. Den Durchfallerreger Campylobacter entdeckten die Prüfer in acht Produkten. Allerdings gibt es für diesen keine Grenzwerte.
Zur Testzusammenfassung: http://www.test.de/Huehnerfleisch-im...013.09-26-0737
Interessant übrigens ein Satz:Also liegt´s wohl doch nicht nur an den HybridenFerner ermittelten die Tester in acht Produkten Campylobacter, einen Durchfallerreger und typischen Hühnerhofbewohner.
So we're different colours and we're different creeds
And different people have different needs
It's obvious you hate me though I've done nothing wrong
I've never even met you, so what could I have done?
Da ich meine Hähnchen selber esse (und nur diese oder welche von Zuchtfreunden) und danach nie an Durchfall leide, muss es an den beteiligten Hühnern und deren Haltung liegen. Das sind nun mal Hybriden aus Massenhaltung.
Ich konnte die schon vorher nicht ab und jetzt erst recht nicht. Oder soll ich die Testergebnisse als Werbung für Hybridhähnchen verstehen?
L. G.
Wontolla
Ich bin der Meinung, dass die Testergebnisse nichts mit der Rasse der Hühner zu tun hat. Klar, Masthähnchen sind nunmal Hybriden, aber wenn anstatts dieser Hybriden nun Rassehühner in diesen Anlagen gehalten und geschlachtet werden würden (rein hypothetisch) würde man diese Keime auch auf denen finden.
Es ist die Art & Weise der Haltung und die Hygienebedingungen beim Schlachten, die solche Keimbelastungen am Fleisch verursachen, nicht die Rasse des Tieres.
Dies könnte eine Signatur sein - muss aber nicht
Themenstarter
und die Schenkel sehen recht gut aus wenn man sie im Kühlregal liegen sieht aber wenn man dann daran denkt was sich da alles so darauf/drin tummelt!
Nicht gerade schmackhaft!
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von Wilhelm Raabe
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