Rupfmaschine

[leguan22]

Hallo,
ich würde das Thema gerne noch mal aufgreifen, denn meine Waschmaschine wurde ausgetauscht. Ich habe nun eine voll funkionsfähige Maschine hier stehen.

Ich schlachte im Jahr ca. 40 Wachteln, 15 Hühner und 5 Enten.
Was würdet ihr mir raten. Soll ich mir eine Rupfmaschine bauen oder diesen Bohrmaschinenaufsatz besorgen oder.....?

Vielen Dank.
Gruß
Markus

[hühnerleiter]

oder...
von Hand rupfen.
Bei den "Mengen" lohnt sich der Aufwand nun wirklich nicht.
Brühe die Tiere vorm Rupfen mit heißem Prilwasser und Du hast die Tiere im Nu fertig!

[arwen]

Hallo zusammen,

nein, bei deiner Menge, Markus, lohnt sich eine Rupfmaschine nicht wirklich-auch wenn man sie weitestgehend selber baut. Selbst wenn du die alte Waschmaschine dafür nutzen möchtest (mein Mann hatte das auch schon mal vor), so mußt du da doch irgendwie die "Rupffinger" einbauen. Am Ende lohnt sich die Arbeitszeit und die Anschaffungskosten nicht. Da ist dann das "Salz teurer als die Suppe..."
Du könntest die Waschmaschine aber dazu nutzen, das du immer genug heißes Wasser hast-wir schlachten im Garten und hatten nur Warmwasser aus dem Boiler-dafür war dann die Waschmaschine goldrichtig.

Grüße von Arwen

[vogelpezi]

Wie mit Prilwasser brühen? hab ich noch nicht gehört, geht das besser alls nur heißes Wasser?
LG

[July-Plankton]

Ich benutze auch nur heisses Wasser und das geht prima.

[Ratisbona]

Bei Hühnern genügt heißes Wasser. Bei Enten ist Prilwasser von Vorteil.

[July-Plankton]

Stimmt, die fetten sich ja ein. Daran hab ich bei Enten nicht gedacht. Hab auch noch keine geschlachtet.

[hühnerleiter]

Jap,
da Du Enten angeführt hast der Hinweis auf Prilwasser (hoffe das ist keine Schleichwerbung).
Die Enten fetten sich wie oben angeführt ein und da Pril Fett löst kommt es nun auch durch das Gefieder...

[leguan22]

Ich dachte mir, mit Rupfmaschine gehts noch schneller. Für 11 Wachteln habe ich komplett 2 Std. gebraucht. Sie werden erst grob geruft (mit Wasser) dann ausgenommen und dann noch mal fein gerupft mit Pinzette.
Das dauert halt schon. Ein bekannter hatte neulich eine Wachtel über eine Rupfmaschine gehalten, ich war begeistert :-)

[hühnerleiter]

Mit Wachteln habe ich leider überhaupt keine Erfahrung.
Da es aber ein Hühnervogel ist müssten sie doch mit heißem Wasser gut zu rupfen sein.
Oder irre ich da?
Wichtig ist auch, dass Du die Vögel frisch geschlachtet brühst und rupfst.
Wenn Du erst zwei Std. nach dem Schlachten wartest kannst Du auch mit brühen nicht mehr viel machen.
Auch wenn ich mich mit Wachteln nicht auskenne hört sich das mit der Pinzette danach an, dass Du den falschen Schlachtzeitpunkt hast.