Hallo!
Mir ist vor kurzem empfohlen worden, die Hühner nach dem schlachten und rupfen erst einmal einige Stunden liegen zu lassen und dann erst auszunehmen. Angeblich würde es dann viel leichter gehen und auch nicht so stinken. Ich habe das vorher noch nie gehört und auch hier im Forum nichts dazu gefunden. Bisher habe ich immer alles hintereinander gemacht und die Hühner quasi "noch warm" ausgenommen. So schwierig und stinkig fand ich das eigentlich nicht - aber wenns noch bequemer ginge wäre das natürlich fein.
Ich würde gern mal wissen wie ihr das macht und ob das wirklich so viel besser ist mit dem Ausnehmen zu warten bis das Huhn kalt ist.
LG Kohlhof
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