Ich würde mit einem abgeschnittenen Stück Besenstiel auf Knüppellänge 2 kräftige Schläge auf den Hinterkopf geben. Das Tier hältst du dabei in der linken Hand, der Hals zeigt nach rechts. Den Knüppel führst du von oben nach unten und ziehst 2x hintereinander kräftig durch. Versuche die Stelle zu treffen, wo der Hals am Kopf ansetzt.
Es ist nicht nötig, dass am Kopf irgendwas bricht! Aber du mußt schon beherzt zuschlagen.
Das Tier ist sofort weg.
Vermutlich ist dann auch schon das Genick durch.

Einem Anfänger rate ich dann sicherhalshalber die Halsschlagader zu eröffnen um das Tier ausbluten zu lassen.
Dein Huhn wird recht wahrscheinlich noch ein wenig zucken.
Das wird für dich befremdlich aussehen, aber ich verspreche dir, wenn du es so gemacht hast, wie ich es beschrieben habe, wird das Tier nicht mal mehr den Schlag gespürt haben.
Das Zucken sind nur noch die Nervenenden. Das Tier selbst merkt davon nichts mehr!

Machs gut kleine Henne.