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Thema: Wachteleier sammeln vor Verkauf

  1. #1
    Avatar von bindyde
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    Wachteleier sammeln vor Verkauf

    Hallo,
    ich habe die Möglichkeit evtl. meine Wachteleier zu verkaufen.
    Nun meine Frage.
    Wie viele Tage kann ich die Eier erstmal sammeln (im Kühlschrank) bevor ich sie dann zur Verkaufsstelle bringe
    Also ich hoffe, ihr versteht was ich meine. Bzw. angenommen ich sammel 7 Tage, wie lange sind die danach noch haltbar?

    lg
    andrea

  2. #2
    Seidenhuhnzüchter Avatar von Soonwaldgeflügel
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  3. #3

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    Ich habe heute morgen Wachteleier gekocht, die lagen sechs Wochen im Kühlschrank. Haben super geschmeckt und ich lebe noch.
    LG Petra

  4. #4
    Wachtelzüchter Avatar von Edelweiß
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    Sechs Wochen?! Das ist aber sehr lange.
    Wachtelzucht in Wildfarben und Perl-Fee

  5. #5
    Seidenhuhnzüchter Avatar von Soonwaldgeflügel
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    oha, ne, würde ich niocht tun
    Hahn im Korb und nicht im Topf!

  6. #6
    Wachtelzüchter Avatar von Edelweiß
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    Ich auch nicht!
    Das ging vielleicht dieses mal gut und beim nächsten mal...
    Wachtelzucht in Wildfarben und Perl-Fee

  7. #7
    Seidenhuhnzüchter Avatar von Soonwaldgeflügel
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    Und wenn ich 2 Wochen liegen lasse, auch nur 'Kopfüber'!
    Hahn im Korb und nicht im Topf!

  8. #8
    Avatar von July-Plankton
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    Wenn sie in den Verkauf sollen, dann natürlich immer so frisch wie möglich, weil der Kunde ja davon ausgeht Eier zu erstehen, die nach dem Erwerb noch 21 Tage ohne Kühlung haltbar sind.
    Das heißt du solltest nicht länger als 2-3 Tage sammeln.


    Jap. Wachteln, Gänse, Brahma reb.geb., Bresse gauloise, Marans slb.gesp.+splash, Zwerg-Seidenhühner, Ayam Cemani, gestruppte Zwerg-Paduaner chamois-weiß-gesäumt, 1.0 Pferd

  9. #9
    Avatar von bindyde
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    Themenstarter
    Das wollt ich wissen, danke!!
    Wobei ich jetzt auch mal gelesen hab, dass die 2-3 Wochen ohne Kühlung und danach sogar noch bis 6 Wochen in der Kühlung locker haltbar sein sollen.
    Werds aber lieber nicht testen.

    lg
    andrea

  10. #10
    Seidenhuhnzüchter Avatar von Soonwaldgeflügel
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    gute entscheidung
    Hahn im Korb und nicht im Topf!

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