Ich habe dazu mal etwas gegoogelt und das hier: http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/...nzeichnung.htm gefunden, dass nach einer Aussage eines Forenbeitrages auch für Hobby erzeugte Eier gelten soll.
Allerdings eben nur dann, wenn man "verpackte" Eier abgibt..schon ein Irrsinn.