So eine Wortklauberei gibts im Englischen nicht. Entweder man ist Utility breeder, wobei Eigewicht, Eifarbe und Legeleistung - bei Zweinutzungshühnern auch die Mastleistung mehr im Vordergrund (der i.d.R. auch ausstellt, und vorallem bei Leistungswettbewerben mit macht) oder eben Show breeder, der "nur" nach Rassestandard und Punkten ausstellt.
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