Sowas gibt es auch in Deutschland.
Rothäusle macht das. Da werden von normalen braunen Lohmannhybriden die Hähnchen aufgezogen. Man bezahlt dann pro Ei 4 cent mehr als Beitrag für die Aufzucht der Hähnchen. Diese werden dann zu Babynahrung und ähnlichem verarbeitet, weil sie zu uneinheitlich wachsen, um als Grillhähnchen in der Ladentheke zu wachsen.
Hier ein Artikel dazu, entnommen bei
www.rinklin-biomarkt.de
Echt klasse Eier!
Fr, 01. März 2013
Eier sind in aller Munde – besonders momentan, so kurz vor Ostern und aufgrund der Nachricht, dass manche, meist konventionell wirtschaftende Hühnerbarone noch Nachholbedarf im Rechnen hatten und mehr Hühner pro Quadratmeter einstallten als die Vorgaben erlauben. Sie stehen nun in engem Kontakt mit der Staatsanwaltschaft. Zu Recht.
Als Händler ist es da natürlich klasse, wenn man frische, regionale Rothäusle-Eier anbieten kann, deren Halterin Renate von Sanden man von klein auf kennt, schon einige Male auf dem Betrieb vor Ort war und sich selbst von den sehr guten Haltungsbedingungen überzeugen konnte.
Gemeinsam mit dieser engagierten Hühnerhalterin starteten wir - unabhängig vom derzeitgen Skandal - unser Projekt „HennenGockel Ei“, bei dem auch die Brüder der Legehennen mit aufgezogen werden.
Bei modernen Legehennenrassen werden nämlich klassischerweise – auch in der Bio-Hühnerhaltung – die männlichen Küken direkt nach dem Schlüpfen aussortiert und getötet. Denn sie setzen deutlich weniger Fleisch an als Masthähnchen und brauchen dazu auch noch mehr Zeit und Futter als die Hähne der Masthähnchenrassen. Das macht die Hähne moderner Legerassen „unwirtschaftlich“.
Ein "Solidaritätsbeitrag" von 4 Cent pro Ei ermöglicht die Aufzucht der männlichen Küken bis zur Schlachtreife. Danach werden sie zu Babynahrung und Wurstwaren weiterverarbeitet.
Die 4 Cent Aufpreis werden komplett von uns an die Geflügelhalterin weitergeleitet. Gerechnet auf die Lebens-Lege-Leistung eines weiblichen Huhnes finanziert jedes Huhn die Mehrkosten für die Aufzucht eines Hahnes.
Ein spannendes Projekt – sind Sie dabei?
Ihr Harald Rinklin & Team
Einige Zahlen aus der Hühnerwelt: In Deutschland werden circa 2 Millionen Legehennen ökologisch gehalten und etwa 640 Millionen Bio-Eier verkauft, was einem Eier-Marktanteil von 5% entspricht (Quelle AMI/BNN). Für 50 Legehennen müssen 100 Eier ausgebrütet werden...
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