Wohin mit den Hähnen?

[Kalzifa]

Haben ja auch zwergseidis und letztes jahr mussten zwei geschlachtet werden. Gab es als Brathähnchen. Ist zwar nicht soo viel dran, aber müssen ja nicht immer 2-3 kg Brummer sein. Also durchaus genug dran für 2 Personen.

[Okina75]

Hy!

Ach, ich muss sagen, wenn Sebright große Hühner wären, könnten die Masthybriden einpacken. Habe ja letzten Herbst meine beiden verstorbenen Sebrighthähne obduziert (der Vater war von 2009, Sohnemann von 2011), und ich war wirklich mega überrascht, was die für Fleisch auf der Brust hatten... Genauso, wie man's von den Brathühnern aus dem Laden gewohnt ist! Das zeigte mir nach den mageren Zwerg- Cochin im Zivi, dass an Zwerghühnern doch durchaus was dran sein kann.

Im übrigen isst man ja auch Tauben und Wachteln, da gehen Zwerghühner dann auch ^^! Wie schon gesagt wurde, für ein Süppchen langts allemal, dann muss halt pro Person ein Hühnchen rein .

[Kleener]

Täubchen ess ich auch gerne.Am besten sind sie wenn sie grad ausgeflogen sind,dann ist auch noch etwas fett dran.
Mag sie gebraten als auch als Suppe.
Ich brauch auch kein Kilo Fleisch pro Mahlzeit ;-)

[Okina75]

Ich habe mir aus meinem Anteil Brieftauben, die ich für einen Freund schlachtete, auch lieber gleich Suppe gemacht, nachdem die Zwergcochins im Zivi schon nach einer halben Stunde im Ofen total verschmort waren .
Im geschlossenen Römertopf mit einem schönen Bratenfond sollten Zwerghühner aber auch gelingen, ohne binnen kürzestem völlig zu verkohlen.

[vogelpezi]

Mann Ihr macht einem Hunger, ich habe auch voriges Jahr drei Hähne zu vermitteln versucht. Ist mir nur bei einem gelungen die anderen beiden mußte ich auch Schlachten, bei Amrock ist schon was dran zu essen.

[Mistel]

Hallo Bettinga,
du könntest beim Landesverband bayerischer Rassegeflügelzüchter nach Züchtern in der Bamberger Gegend fragen, die müssten dir helfen können.
http://www.rassegefluegel-bayern.de/index.html

[hagen320]

Und was sollen die tun
Sie will doch keinen Hahn, sie will wissen was sie damit machen soll! Die Geflügelzüchter haben mehr Hähne als sie brauchen und einen Hahn aus einer Linie die man nicht kennt nimmt man nicht für de Zucht.

[Hühnerbruno]

Ja die Züchter können da auch nicht helfen, ich stell mir gerade vor, wenn mich jemand anrufen würde...
Da kann man doch nur den Tipp geben Schlachten!
Oder es sich vorher überlegen!!!!


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[schneckenfeetini]

wenn man keine Lösung für die Hähne findet eben nicht brüten lassen...
Hähne zu vermitteln ist verdammt schwer,bei vielen fast unmöglich..

Tja, darum FRAGE ich ja hier jetzt nach . Ich habe versucht, meine Henne zu entbrüten, aber nach drei Wochen habe ich aufgegeben. Sie ist superhartnäckig und von Wassertauchaktionen oder anderen fiesen Methoden halte ich nunmal nichts.
@K1rin: ist mir schon klar, dass bei meinen vier Eiern auch vier Hähne dabeisein können...dann werde ich halt versuchen, sie alle abzugeben. Oder das Schlachten lernen.
@hfc: Danke für den guten Tipp. Leider konnte ich bislang bei uns in der Gegend keinen solchen Schlachtbetrieb finden...
Ich danke euch allen herzlich für eure Antworten. Noch etwa sieben Tage, dann gehts los mit der Schlüpferei. Ich stell Bilder ein, sobald die Süßen soweit sind...

[Mistel]

Die örtlichen Züchter können dir sehr wohl beim Schlachten helfen oder können dir sagen, wo es man Hühner schlachten lassen kann.
Wenn mich jemand in meiner Gegend fragen würde, wüsste ich schon wohin.