Silke,
das ist sicher gut so. Für solche tollen Zuchtgänse würde ich auch einen stolzen Preis verlangen (lebend natürlich!), dann wird der Käufer sie garantiert für die Zucht verwenden. Für geschlachtete Tiere sind 10€/kg schon fast zu wenig. Schließlich hängt sehr viel Arbeit und reine Weideaufzucht an jedem Tier. Wenn dann ein Tier auf dem Weihnachtstisch landet, sollte der Käufer schon mit Verstand und viel Genuss essen. Auch ich verkaufe geschlachtete Gänse nur an gute Bekannte. Da mache ich einen Stückpreis und wer nicht will, der kann sich eine Schnellmastgans aus dem Supermarkt holen.
Am liebsten verbrauche ich meine Gänse für meine eigene Familie. Man macht ja keinen Gewinn am Verkauf. Da steckt einfach zu viel Arbeit drin.
Töten kann ich die Gänse auch nicht lebst (macht mein Mann). Ich mache dann den Rest.
LG Ute
Lesezeichen