selbstgemachte schokolade

ein altes waldviertler Rezept

500g Kokosfett (ceres oder so)

250g Kakaopulver; kein instantkakao, sondern richtiges Kakaopulver,zb bensdorp Klassik in der blauroten Packung

ca 250 g Staubzucker, nach Geschmack

fett zerlassen, aber nicht erhitzen, Kakaopulver und Staubzucker einsieben, gut verrühren, in gefällige Förmchen giessen und kaltstellen

diese Grundmasse kann man noch mit Aromen wie rum, Vanille, Bittermandel usw verfeinern

das ist kein üblicher schokogeschmack a la milka oder so, sondern eigen und viel!! besser

einfach mal probieren, es lohnt sich...