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Thema: Putenfarbschlag für Fleisch

  1. #11
    Avatar von conny
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    Hallo Michael,

    meine Bronzeputen erreichen dieses Gewicht jedenfalls nicht im ersten Jahr. Da man aber die überzähligen, nicht verkauften Tiere zum Verzehr schlachtet, sollten diese mit ca. spätestens 9-10 Monaten in den Kühler wandern, sonst sind sie zäh. Ich kann da Suppenhahn nur zustimmen, Bronzeputen vom alten Schlag erreichen ihr Gewicht erst mit ca. 2-3 Jahren.

    LG Conny
    Man kann dem Leben keine Tage geben, aber dem Tag mehr Leben





  2. #12

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    hallo conny,
    da muß ich leider auch dir mal widersprechen.
    was machst du denn mit deinen ausgewachsenen puten,
    wenn sie bei dir schon jenseits 10 monaten zäh werden?
    also bitte gehe mal zu einer größeren ausstellung wie
    der "lipsia",wo wirklich rassetiere zu sehen sind.
    dort siehst du rasseputer alle jenseits der 10 kg und
    durch den ring gekennzeichnet eindeutig noch kein jahr
    alt(einige wenige stellen auch "alte" puter gesondert
    gekennzeichnet aus),sondern durchschnittlich 9 bis 10
    monate.
    ich glaube nicht,daß du dem bund deutscher rassegeflügelzüchter
    unterstellen willst,daß er womöglich nicht rassereine tiere
    in seinen rassestandards festlegt?
    es ist schon richtig,daß wenn man sie wie du fast ausschließlich
    mit gras füttert diese gewichte nicht erreichen wird,aber ein
    schönes und auch in der größe ausstellungsreifes tier kann man so
    nicht züchten.
    meine mutter hat jedenfalls schon vor ca.50 jahren bronzeputen
    gehalten und die kamen auch an die 10kg ran.ihr spruch war immer:
    "wo man nichts reinsteckt,kann auch nichts rauskommen".
    weitere informationen unter
    http://www.sv-puten-perlhuhn.de/
    gruß lothar

  3. #13
    Avatar von conny
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    Hallo Lothar,

    ja du hast da vollkommen recht, meine Tiere bekommen kein Mastfutter, sondern Weide satt, abends Weizen und immer einige Äpfel, Birnen etc., was gerade so anfällt. Im Winter zusätzlich Eicheln und ein Gemisch aus Gerste und Weizen mit Wildvogelwinterfutter versetzt.

    Und trotzdem konnte sich mein Altputer (übrigens auch mein Avatar) absolut sehen lassen, ein Prachtkerl, der 9 Jahre lang seine Arbeit wirklich gut gemacht hat.

    Ich unterstelle hier niemanden etwas, das liegt mir fern.

    Da Putenrassen vom alten Schlag in der Regel etwas länger brauchten, hatte man in früherer Zeit Mastrassen eingekreuzt, das heiß ja nicht, dass sie heute nicht als rassereinen Tiere zu sehen sind. .

    Sieh dir die Wildtruthähne an, diese erreichen ein Gewicht von 8 kg Hahn und 4 kg Henne und werden in der Zucht auch nicht viel anders gefüttert.

    http://www.wildpute.com/

    LG Conny
    Geändert von conny (07.01.2013 um 16:14 Uhr)
    Man kann dem Leben keine Tage geben, aber dem Tag mehr Leben





  4. #14
    Avatar von SetsukoAi
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    Ich habe die weißen Rasseputen in Leipzig gesehen. Man sind das Riesentiere!

    Bronzeputen waren auch nicht gerade die kleinsten dafür aber sehr schön.
    Hätte ich nicht schon die Cröllwitzer hätte ich mir die Bronzeputen geholt .

  5. #15
    RGZV Mölln Avatar von hagen320
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    Zitat Zitat von soppel01 Beitrag anzeigen
    hallo conny,
    da muß ich leider auch dir mal widersprechen.
    was machst du denn mit deinen ausgewachsenen puten,
    wenn sie bei dir schon jenseits 10 monaten zäh werden?
    also bitte gehe mal zu einer größeren ausstellung wie
    der "lipsia",wo wirklich rassetiere zu sehen sind.
    dort siehst du rasseputer alle jenseits der 10 kg und
    durch den ring gekennzeichnet eindeutig noch kein jahr
    alt(einige wenige stellen auch "alte" puter gesondert
    gekennzeichnet aus),sondern durchschnittlich 9 bis 10
    monate.
    ich glaube nicht,daß du dem bund deutscher rassegeflügelzüchter
    unterstellen willst,daß er womöglich nicht rassereine tiere
    in seinen rassestandards festlegt?
    es ist schon richtig,daß wenn man sie wie du fast ausschließlich
    mit gras füttert diese gewichte nicht erreichen wird,aber ein
    schönes und auch in der größe ausstellungsreifes tier kann man so
    nicht züchten.
    meine mutter hat jedenfalls schon vor ca.50 jahren bronzeputen
    gehalten und die kamen auch an die 10kg ran.ihr spruch war immer:
    "wo man nichts reinsteckt,kann auch nichts rauskommen".
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    http://www.sv-puten-perlhuhn.de/
    gruß lothar
    Wenn man Rasseputen zu einer Ausstellung im Geburtsjahr auf ein hohes Gewicht bekommen will muß man sie entsprechend füttern, das heißt aber das man in kauf nimmt das sie verfetten und das es auf die Gesundheit geht. Ich habe in diesem Jahr mal eine Futtermischung eines Züchters versucht der seine Tiere (Große Hühnerrassen und Puten) immer zur Ausstellung fertig hat. Die Hühner schlüpfen meist im März/April und die Puten im Aprill/Mai, alle Tiere waren viel zu fett, sahen aber tadellos aus. Es sind halt Rassetiere die alles was sie zuviel bekommen in Fettreserven anlegen, ich möchte solche verfetteten Tiere nicht, füttere in Zukunft magerer und verzichte dann lieber auf Ausstellungen oder fenge früher mit dem brüten an.
    Mechelner, Sundheimer, Sussex gsc, eigene Grünlegerkreuzungen, bunte Legetruppe aus Zwienutzungshühnern, Puten Naraganset, Perlhühner

  6. #16

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    Hallo

    Es kommt doch immer drauf an was man will will man züchten für Ausstellungen muss man mehr reinstecken das sie was darstellen in kurzer Zeit und da muss man auch viel investieren.

    Will man sie nur zum schlachten und essen reicht eine Normale ernährung da werden sie auch nicht so groß in der Kurzen Zeit sondern erst mit dem Alter aber das will man ja da gar nicht sondern eben zum schlachten für gutes fleisch und da muss man dann nicht soviel fett dran haben bzw gerade bei Puten zum schlachten will man ja kein fett drum werden sie ja auch geschlachtet bevor sie zu alt sind und fett ansetzen denn da will man ja zartes fleisch haben und keinen zähen Vogel der alt ist.


    Gruß

    Katia

  7. #17

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    hallo,
    freut mich,daß durch meine "kontroverse" mal soviel antworten
    zu einem sonst leider mageren thema puten eingegangen sind.

    es ist richtig,daß in der "schnelleren mast" auch etwas fett
    anfällt,aber das kann man,wie schon FLORKU und KIKIRIKI51
    im anderen tread geschrieben haben klasse als griebenschmalz
    verwerten und die paar töpfchen reichen nicht lange.
    den fettansatz kann man aber auch schon,wie HAGEN320 s.o.
    schreibt,mit zeitigem schlupf minimieren.
    meine zuchthähne treten seit einer woche die hennen und
    ich hoffe,daß die nächste woche anfangen zu legen.
    klar könnte man auch noch 3 wochen eher,aber da ist
    die ausstellung noch nicht vorbei.man möchte ja die
    "perfektesten" ausstellen,von denen dann auch welche
    in die zucht gelangen.
    als anhang habe ich ein bild vom juli vorigen jahres,wo
    auch noch unser "geflügelwächter" gismo der wolfsspitz
    drauf ist.
    die zu sehende rasenlose fläche ist inzwischen wieder
    beseitigt.wie bekannt,scharren puten nicht im rasen,
    wenn man ihnen extra genügend staubbad und grit
    zur verfügung stellt.
    die fläche habe ich zu verschulden,denn durch diese
    ging der trennzaun zwischen den beiden zuchtstämmen
    und die jeweiligen puter haben gegenüberlaufend und
    posierend viele kilometer hin und her zurückgelegt und
    dabei den rasen zertrampelt.

    gruß lothar
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  8. #18

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    Übrigens:

    Geflügelwächter bis zum bitteren Schluß.
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  9. #19

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    Hallo

    Sehr schönes Bild von dem Hund und den geschlachteten Federvieh so soll es sein das ist richtig romantisch.
    Der Hund hätte sich auch einen Vogel verdient.
    Ist schon irgendwie gemein da sieht er so leckere Braten vor sich und darf und kann nicht ran das ist ungefähr so wie mit der Karotte die vorm Esel hängt und kommt nicht ran irgendwie einfach gemein.

    Gruß

    Katia

  10. #20

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    hallo katia,
    keine angst,er würde höchstens mal dran schnuppern.
    mehr interesse hat er noch nicht gezeigt,oder er kann
    es gut verbergen.
    ich denke die "vögel" sind ihm einfach zu groß.
    er hat ja nur 24kg(zu 10kg).
    gruß lothar

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