Eier durch lange kochen endlos "haltbar" machen

[Orpington/Maran]

Hallo Forianer,
habe hier irgendwo es mal gelesen, finde es aber nicht wieder, wenn man Eier 1 Stunde lang kochen lässt, sollen sie ewig ( nicht zum Verzehren) haltbar sein, ich wollte es genau wissen, da meine eine Henne Antibiotika bekommen,hat, und wir normal die Eier nicht verwerten werden, meine Idee war jetzt, die Eier für die Ewigkeit zu konservieren, entweder als Osterei oder als Ersatzgipsei zum Anregen des Brütens im Frühjahr
Also, sollte jemand die genaue Behandlung wissen, bitte posten, einfach auf Verdacht Eier kochen, und dann das stinkende Problem haben ist nicht so mein Ding...

[Hühnermamma]

Meines Wissens konserviert Lupus auch auf diese Art und Weise die Eierkuriositäten für das Museum. Müsste demnach also funktionieren.

[catrinbiastoch]

Einfach nur bei Zimmertemperatur luftig lagern . Der Eiinhalt trocknet ein , ohne Gestank . Ähnlich wie bei der Herstellung von Trockenfleisch . L.G. Catrin

[Orpington/Maran]

Gaanz sicher ?! Verdorbene Eier stinken bestialisch....

[Roy]

Gaanz sicher ?! Verdorbene Eier stinken bestialisch....

Ganz sicher
Ich heb auch die schönsten Eier meiner Hühnerschar auf.

[Gaya]

Meine Omi hat früher ihre Eier sehr lange gekocht und dann gefräst. Diese kleinen Kunstwerke (die noch von der Kirche höchstpersönlich geweiht wurden!!!) hat sie uns dann immer zu Ostern geschenkt. Und weil sie so schön waren, haben wir sie aufbewahrt. Mein Dad hat immer noch welche, die sind bestimmt schon 15 Jahre alt. Sind aber super leicht, weil das Innere eingetrocknet ist. Wenn man es schüttelt, hüpft was kleines dadrin herum.

Achja, mir ist mal ein ca. 4 Jahre altes Ei zu Bruch gegangen

[laila10]

Ich habe besonders kleine Eier auf diese Weise haltbar gemacht. Aber ich habe sie nicht kochen lassen , sondern ca 1,5 Stunden in siedendem Wasser ziehen lassen. Ich hatte Bedenken, ob sie mir beim kochen evtl platzen. Und man riecht tatsächlich nichts.


Laila10

[Hühnermamma]

Einfach nur bei Zimmertemperatur luftig lagern . Der Eiinhalt trocknet ein , ohne Gestank . Ähnlich wie bei der Herstellung von Trockenfleisch . L.G. Catrin

Klappt auch manchmal. Aber nicht immer. Mir sind schon Wachteleier geplatzt und ein Taubenei. Fies, wenn man ewig nicht dahinter kommt, wo der Gestank herkommt.