Spulwürmer - Fleisch essbar?

[hühnerhabicht2012]

Moin Moin!

Habe gerade mit meiner Nachbarin eine ernste Diskussion geführt! Thema: Spulwürmer bei Hühnern - kann man deren Fleisch dann eigentlich essen?
Hintergrund ist der, dass sie gestern ihre Hühner weggeschlachtet (und gleich eingefroren) hat und nun heute morgen beim Säubern des Hühnerstalls ein paar Spulwürmer im Kot entdeckt hat. Sie ist der Meinung, dass mit dem Einfrieren und späteren Kochen keinerlei Gefahr für den Menschen besteht... Ich würde das Fleisch wahrscheinlich noch nicht mal meinen Hunden barfen ;/
Allein schon der Gedanke schaudert mich - aber wie dem auch sei, ich wüßte gerne von euch, wie ihr dazu steht ob da schon jemand diesbezüglich Erfahrungen hat. Mal ganz davon abgesehen, dass man bei gekauftem Fleisch ja schon lange nicht mehr weiß, was man da auf dem Teller hat...
Ist mein Ekel da unbegründet?
Gespannte Grüße

P.S. Ach und eine Begründung ihrerseits ist ja noch, dass sie es nicht einsieht nun ein Dutzend Hühner zu entsorgen weil (der Anzahl der Würmer zu schließen) vielleicht nur 1 Huhn infiziert war...
Das ist dann genauso ein Fall wo ich am überlegen bin, ob nicht der unwissende dann vielleicht doch der glücklichere ist?!

[Lino]

Hallo hühnerhabicht2012,

Spulwürmer leben im Darm und nicht im Fleisch. Den Darm samt Inhalt wird sie ja wohl nicht essen.
Es gibt keinen Grund, das Fleisch nicht zu essen.

Es haben mehr Hühner Spulwürmer als Du denkst. Normalerweise hält sich die Anzahl der Spulwürmer in Grenzen und schaden dann auch nicht.

[hühnerhabicht2012]

Danke Lino für die schnelle Antwort!
Bin mir grad im unklaren, was mir besser gefällt: Deine Antwort oder Dein Zitat!
LG

[frieda-cochin]

ich denke das viele artgerecht gehaltene hühner ständig würmer haben,sie scharren in der erde,nehmen regenwürmer,käfer und anderes kleinzeug auf und ich denke das lässt sich nicht vermeiden.meine hühner leben auch im freiland und ich muss ständig entwurmen..obwohl ich echt pingelig bin,fangen sie sich halt zwischendurch würmer ein.ich denke auch,dass du das fleisch essen kannst,auch wenn sie spulwürmer hatten.ich glaube das kein freilandhuhn steril und komplett wurmfrei leben kann,es gehört irgendwie dazu.

[hagen320]

Man kann die Frage auch anders herum stellen, ist es besser Wurmfreie Hühner zu essen die dafür mit Medies voll gestopf sind oder ein natürliches Huhn mit ebend ein paar Würmern. Ich jedenfalls behandele meine Hühner nur bei krankhaftem Befall, wenn man bei jedem bißchen gleich Medies gibt bzw rein zur Vorsorge eine Wurmkur macht dann stecken in den eigenen Hühnern genau soviel Medies wie in den gekauften.

[Murmeltier]

Mit so ein Einstellung darf man gar kein Fleisch essen, weil eigentlich sind 100% würmerfreie Tiere sind seltene Ausnahme.

Säugetiere sind übrigens gegen Hühner-Spulwürmer resistent.

[labschi]

Ich habe die gleiche Erfahrung wie frieda-cochin gemacht. Wenn Hühner artgerecht gehalten werden, sprich mit Auslauf scharren und in der Erde und Laub wühlen, dann haben sie immer wieder Parasiten. Ich muß auch immer wieder entwurmen und gegen Kokzidien vorgehen. Das ist leider so! Allerdings werden unsere Hühner nicht geschlachtet und somit auch nicht gegessen.

Trotzdem es sehr nervig ist mit diesen immer wiederkehrenden Parasiten, sind mir die Eier meiner Hühner 1.000 x lieber als die von den armen Hühnern aus der Massentierhaltung!

LG
Labschi

[frieda-cochin]

ich esse meine huhnis ja auch nicht,aber obwohl ich sie zwischendurch entwurmen muss schmecken meine eier hervorragend und nach jedem gegessenen ei bedanke ich mich bei dem tier welches es gelegt hat..klar labschi,ist mit den supermarkteiern absolut nicht zu vergleichen..

[hagen320]

ich esse meine huhnis ja auch nicht,aber obwohl ich sie zwischendurch entwurmen muss schmecken meine eier hervorragend und nach jedem gegessenen ei bedanke ich mich bei dem tier welches es gelegt hat..klar labschi,ist mit den supermarkteiern absolut nicht zu vergleichen..

Gebe Deinen Hühner mal das Verbotene Concuract, auch wenn es nachweislich in den Eiern ist wirst Du es nicht schmecken. Wenn man alles giftige und krank machende schmecken könnte bräuchten wir keine Labore.
Jede Wurmkur ist auch eine Belastung für die Hühner und sollte daher erst nach einer positieven Kotprobe gemacht werden. Wir halten Hühner solange ich lebe, in der Zeit wurde ein mal gegen Kozidien und ich glaube drei mal gegen Würmer behandelt.....nicht drei mal im Jahr sondern 3 mal in fast 50 Jahren. Wenn der Auslauf ausreichen groß ist kommen die gut mit ein paar Würmern klar.

[piaf]

Hi

mal ganz weg von irgendwelchem Ekel, wer weiss was sonst so überall drin steckt, sollte man seine Zubereitungsgewohnheiten überprüfen. Gut durchgegart bleibt der sicherste Weg, unerwartete Gäste zumindest unbedenklich zu halten.