Hallo Christa,

soll ich nicht lieber ein Thema "Couscous" aufmachen? Hat ja nichts mit Buttermilch zu tun. Ich wage es trotzdem mal.
Also Couscous und auch Bulgar sind Hartweizenprodukte die ich gerne in der orientalischen Küche für mich auch verarbeite. Gibt es als Instantprodukt und ist dann in 5-7 Minuten aufgequollen. Darin kann man dann alles schön reinmischen, Buttermilch, Hackfleisch etc.

Gibt es in jedem Supermarkt.

LG Famira