Aszites- beim Schlachten festgestellt- kann das Fleisch unbedeklich gegessen werden?

[Kiki67]

Einen schönen guten Tag
ich halte jetzt seit 14 Jahren Hühner, bekam aber vor ca. 9 Monaten 4 aus einer Legebatterie dazu. Heute nun schlachtete ich 2 davon, da sie seit geraumer Zeit keine Eier mehr legen. Eins war organisch gesund, aber die "jane" hatte den Bauchraum voller gelber Flüssigkeit und auch unzählige weissliche Knubbel an den z.B. Gedärmen..die Innereien habe ich natürlich entsorgt, weiss nun aber nicht weiter:
-ist die Krankheit auch für meine weiteren Hühner gefährlich- oder der Kontakt mit der Flüssigkeit auch für mich?
-und kann ich aus dem Huhn ein Frikassee zaubern?
Leider habe ich Null Erfahrung mit der Nutzung eines Forums..
Vielleicht kann mir ja jemand Antwort geben..
Dafür jetzt schon herzlichen Dank!!

[Redcap]

Entsorge sie lieber. Das hat entweder eine bakterielle oder Virusinfektion als Ursache.

[Windfried]

Hallo. Ein Huhn, oder auch anderes Tier, mit solchem oder ähnlichem Befund geht direkt ohne zu zögern mit dem Abfall in die Entsorgung. Gruss Windfried

[nutellabrot19]

Klingt wie Leukose oder tumuröse Form von Marek. Oder so. Nicht essen.

[Windfried]

Hallo. Marek als Tumoröse Form oder Leukose ist wahrscheinlich aber als Ferndiagnose nicht sicher. Bauchwasser als Krankheit muss nicht mit anderen Befunden zusammenhängen. Als ich noch in einem kleinen Schlachtbetrieb gearbeitet habe sah man solche Befunde öfter, da stellte der Tierarzt die Diagnose und veranlasste die notwendigen Schritte wie sofortiges Entsorgen, zusätzliche Desinfektion des Arbeitsplatzes der Werkzeuge usw Gruss Windfried.

[Pralinchen]

Leukose. Hat die Leber auch so Knubbel? Da würde dann auch das Bauchwasser passen. Ich würd's entsorgen oder dem Fuchs geben, jedenfalls nicht selber essen.

LG, Andrea

[MonaLisa]

Ich habe die Beiträge angetrennt, die nicht zum Thema gehören und unter Kontrovers verschoben. Sobald hier wieder Off Topic geschrieben wird, schließe ich das Thema.
Gruß Petra

[July-Plankton]

Leukose. Hat die Leber auch so Knubbel? Da würde dann auch das Bauchwasser passen. Ich würd's entsorgen oder dem Fuchs geben, jedenfalls nicht selber essen.

LG, Andrea

Sicherheitshalber lieber nicht.
Zum einen generell bitte keine Wildtiere füttern (wir haben schon genug Füchse, noch mehr brauchen wir nicht), zum anderen erst Recht nicht mit Dingen, wo ungeklärt ist, worum es sich gehandelt hat.
War es etwas hochinfektiöses (überspitzt ausgedrückt), schleppt der Fuchs dann die Keime erstmal quer durch die Gegend zu seinem Bau und wenn man Pech hat, bringt er sie dann an seinem Fell haftend einem anderen Hühnerhalter auf den Hof.

Liebe Grüsse Juli