Wie kann man "Bruteier" abtöten?

[angeleys74]

Habe dieses Jahr auch schon Bruteier an einem Bekannten verkauft und den ganz normalen Preis von Speise-Eiern bekommen. Er wollte 40 Eier und das hat mindestens 10 Tage gedauert, bis die zusammen waren. Habe diese Eier nie gewendet oder nach Größe sortiert, weil dieser Kunde nur den Speise-Eier Preis zahlen wollte. Später hab ich dann erfahren, daß kaum was geschlüpft ist, worüber ich richtig Schadenfroh war.

[Summerbird]

Also meine Situation sieht ja so aus, dass wir in der Türkei, in einem Dorf wohnen. Hier hat so ziemlich jeder ein paar Hühner ums Haus herum. Nun komme ich als Fremde und bringe Bruteier von Light Sussex, Wyandotten, Silkies etc. aus Europa mit und mache das als Hobby. Die Eier verkaufe ich unseren (ausländischen) Freunden, als Speiseeier. Nun gibt es in der Türkei wenige, die züchten Rassenhühner zum Geld verdienen. Von Standards haben aber die meisten keine Ahnung. Es gibt keine Klubs, keine Ausstellungen, keine Standards (ausser vielleicht bei den Kämpfer-Rassen).
Es spricht sich herum dass in meinem Garten schöne Hühner herumlaufen. Nun habe ich Anfragen für Bruteier. Ich sage, ich kann nicht garantieren, dass diese fehlerfrei sind, denn ich bin ja keine richtige Züchterin. Trotzdem wollen sie Bruteier von Light Sussex für 4 Euro pro Stück von mir kaufen. Natürlich habe ich darauf geachtet, dass nur die schönsten mit dem Hahn laufen. Einen Teil dieser Eier verkaufe ich weiterhin unseren Freunden für 20Cents das Stück. Nun möchten natürlich die Türkischen Nachbarn auch von diesen "wertvollen" Hühnern. Ich sage jedoch, ein Ei kostet 4 Euro. Das ist ihnen zuviel. Deshalb kam einer auf die Idee von mir an "Speiseeier" zu kommen um diese dann auszubrüten. Das hörte ich von unserem Gärtner.
Ich hoffe ich habe das so geschildert, dass Ihr diese verrückte Situation verstehen könnt...
Zum unfruchtbar machen: Ich habe ein paar Eier für 4 Stunden in den Tiefkühler getan, schmecken tun sie noch gleich, und nun muss ich noch testen, ob sich aus den anderen noch etwas entwickelt...Das mit dem Schütteln kann ich auch mal probieren, und schauen wieviel es braucht, ohne Rührei zu machen

[Ratisbona]

Ja da habe ich auch mal wieder übersehen, dass du in der Türkei lebst. Andere Länder andere Sitten. So ist es.

[Gene]

Hallo Sonja,

ich bin auch der Meinung das du wohl ein paar Hühner ohne Hahn halten müsstes, um auf dauer die einfache Garantie zu haben das es nur Frühstückseier hast. Oder nur noch geschüttelte Frühstückseier verkaufen.

Das die Leute lieber billige Bruteier haben wollen ist klar, da wirst du so auf langer sicht nichts machen können.

MfG
Gene

[Redcap]

Vier Euro für Light Sussex ist auch etwas heftig. Das gibt es weitaus "wertvollere" sprich seltenere Rassen.

[Irma64]

Es geht ja ums Prinzip - 4 Euro finde ich für Bruteier persönlich zwar auch zu teuer, aber das kann jeder handhaben wie er will. Rollen funktioniert auch - wenn man das Ei ein oder 2 Meter in die gleiche Richtung rollt, sind die Hagelschnüre meist kaputt.

LG Angelika

[Freaglemama]

Hallo,

ich kann den Preisunterschied schon verstehen. Bei BE achtet man auf eine korrekte Form und auch auf das Mindestgewicht, das sie keine Kalkpickel, keine große Poren, keine Einschlüsse, keine Haarrisse usw. haben, man lagert sie bei richtiger Temperatur. Bei Eier zum Verzehr achtet man darauf ja wohl nicht. Ich verkaufe Bruteier ebenfalls zu einem anderen Preis als Frühstückseier.

LG Conny

ich stimme einfach mal zu...
meine BE sind deutlich teuer. Allerdings
keine 4 Euro...

[sil]

Ich kann das Problem der Fragestellerin nicht so ganz nachvollziehen.
Sie hält und züchtet für die Gegend ungewöhnliche Rassen und verkauft ihre Eier an Bekannte als Brut und Speiseeier. Wer Bruteier bestellt, darf den beschriebenen Aufwand beim Sammeln, Sortieren, Lagern und gegebenenfalls Verpacken erwarten und damit ist der Preis, der für ein Ei bezahlt wird, dann auch gerechtfertigt.
Wenn es sich, wie beschrieben, um eine Hobby-Haltung handelt, ist die Zahl der eierlegenden Hennen ja irgendwo begrenzt und damit auch die Zahl der Eier. Wer also Speiseeier will, bekommt mehr oder weniger den "Ausschuß", bzw die nicht zu verkaufenden Bruteier.
Wenn die denn unbedingt jemand bebrüten will, sei ihm doch das, was herauskommt, vergönnt.

Ich denke auch, wenn man Eier an Bekannte verkauft, dann kennt man sich doch. Dann kann man doch zu jedem, der von außerhalb dieses bekannten Kreises kommt sagen: Sorry, ich habe keine Eier übrig.
Wenn es sich um einen (einheimischen??) Nachbarn handelt, der wie fast alle anderen im Dorf selber Hühner ums Haus kratzen hat, dann kennt man den doch auch. Dann kann man doch auch abschätzen, ob der einfach seine eigen Hühnerhorde um etwas exotischeres aufstocken will oder ob der gewerblich Rassen weitervermehrt um damit Geld zu machen. Ersterem würd ich schon aus Gutmütigkeit ohne weiteres auch mal ein Pack Eier für nix überlassen. Das macht mich bestimmt nicht ärmer. Und letzerer wird mit 10 Eiern, die vielleicht schon überlagert oder aus anderen Gründen nicht optimal zum Bebrüten sind, ganz sicher auch nicht den großen Reibach auf meine Kosten machen.

[Gast]

Ich würde mir auch zwei Stämme halten wo der eine ohne Hahn läuft.
Die Situation ist klar aber eine echte Lösung des Problems bringen nur
unbefruchtete Eier.
Ich bin nur froh das ich damit kein Problem habe, bei mir werden Bruteier nur
getauscht ( wenn überhaupt) oder in die Pfanne gehauen. Es müsste wirklich
überschuss da sein um BE zu verkaufen.Die einzigen die bei mir BE kaufen sind
die Vereinsjugend, die bezahlen für die 10 er Packung 4€ um Ihnen von
Anfang an klar zu machen das unser Hobby Geld kostet.Ein Vereinskollege
verkauft Eier bei Ebay und erzählt immer was Er für tolle Gewinne macht.
Vielleicht solltest Du das mal in Betracht ziehen.

[Summerbird]

Bitte versteht mich nicht falsch. Ich halte meine Hühner als Hobby. Eigentlich wollte ich gar nie Bruteier verkaufen. Ich habe das erst 2mal getan, weil mich diese "Kunden" dazu gedrängt haben. Deshalb habe ich auch einfach mal einen Preis von umgerechnet 4 Euro gesagt. Natürlich weiss ich, dass das sehr viel ist für Light Sussex. Davor hatte ich schon mal ein paar Hähne verkauft, und dafür auch je 20 Euro bekommen. Es herrscht hier in der Türkei ein regelrechter Sussex-Boom.Natürlich hilft das meiner Finanzierung vom Futter etc.
@sil: Im ganzen habe ich zurzeit 31 Hennen die Legen. Dabei sind aber auch Seidis und Wyandotte Bantam und ein paar Dorfhühner. Monatlich kann ich ca. 250 von 500 Eiern verkaufen (Winter nur 200)
Ihr sagt so leicht, ich sollte eben keinen Hahn mit den Hühnern laufen lassen. Aber ich habe 2 Sussex-Hähne. Einsperren oder Schlachten will ich aber keinen von denen, das bringe ich nicht übers Herz. Na ja, das Problem scheint sich jetzt von selber zu lösen: Es ist jetzt gegen 40 Grad, und von meinen Test-Eiern waren nur ganz wenige befruchtet....
Danke für Eure Gedanken und Vorschläge.
LG
Sonja