Wann gibt es wohl das 1. Ei?

[raspi]

Toll für dich.
Ich muss noch warten.

LG Magdalena

[wümme]

Oh so ging es mir auch. Habe schon jeden Tag den ganzen Auslauf abgesucht...Aber nun ist ja alles gut! Wird bei dir auch so sein! Warte, warte nioch ein Weilchen...dann kommt Eichen auch zu dir!

[wümme]

Und hier ist es:1.Ei.JPG

[delia7470]

Na, da hat sich das Warten und die Geduld doch gelohnt! LG, Delia

[raspi]

Ich glaube das ich den meinen mittlerweile auf den Keks gehe. Die schauen schon so verklemmt wenn ich komme

LG Magdalena

[wümme]

Wenn nach dem verklemmt gucken auch noch ein Ducken kommt, dann kannst du bald ein Eichen finden. Die ducken sich so mit dem ganz Körper ganz kurz hin ( sieht ein bisschen wie Hühnerkniebeugen aus)...weißt schon...eigentlich für den Hahn! Henni hat heute gleich fleißig nachgelet. Bei den anderen ist auch noch nix im Busch!
Also weiter Geduld haben! Die Freude wenn ES dann passiert ist alles Warten wert!

LG Birgit

[wümme]

Nun haben wir heute Morgen voller Ehrfurcht die ersten eigenen Eier gegessen. Leider war das Eiweiß von der Konsistenz her noch nicht optimal. Da das 1. Ei am 7.5. gelegt wurde wird es doch nicht zu frisch gewesen sein? Habe auch gelesen, dass die Lagerung im Kühlschrank auch nicht optimal ist. Kann es auch daran liegen? zufrisch, zu kühl? Oder liegt es daran , dass mein Hennis noch " Anfänger" sind?

LG Birgit

[delia7470]

Wie

noch nicht optimal

?

Geschmacklich, wässrig, oder nicht fest?

Vom Alter der Eier ist das eher optimal für ein Frühstücksei. Die Lagerung im Kühlschrank ist auch Gang und Gebe (außer bei Bruteiern, da natürlich nicht!) Lassen sie sich schlecht pellen oder was? Hast Du die Eier ordentlich abgeschreckt? Auch das deine Hühner noch Anfänger sind, sollte kein Grund sein, dass die Konsistenz leiden würde. Beschreib doch mal, dann können wir Dir vielleicht weiterhelfen.
LG, Delia.

[wümme]

Oh das Beschreiben hatte ich echt vergessen. Das Eiweiß ist etwas grisselig würde ich sagen. Nicht so stichfest, wie ich das eigentlich kenne. Wir pellen die Eier nicht sondern sind Hacker, deswegen kann ich nun zum Pellen gar nichts sagen.
Der Geschamack ist gut und auch das Eigelb ist sehr gut nach meinem Geschmack.

LG Birgit

[delia7470]

Wenn es nur

grisselig

um das Eigelb herum ist, aber außen so gewohnt fest, dann mußt Du die Kochzeit einfach nur ein bischen verlängern, das ist alles! Bei den gekauften Supermarkteiern hatte ich eine Kochzeit von 6 Minuten für hartgekochte Eier. Die Eier meiner Araucana brauchen für hartgekocht sage und schreibe mindestens 9 Minuten!

LG Delia.