In der neuen Men's Helath April 2012 gibt es einen Bericht auf Seite 148/149 über Eier, deren Verwendung und deren Unterschiede. Neben Vergleichen und einem Rezept findet man dort auch einen kleinen vergleichenden Bericht über Marans- und Araucana-Eier, die recht interessant sind. Sie werden aber deutlich von normalen Hühnern abgegrenzt. Fast als wären sie keine Hühner.

Es steht dort unter anderem etwas über die Besonderheiten des Araucana-Dotters und dem angeblich cholesterinärmeren Marans-Ei.

LG Phönix