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Als Futterzusatz für mein Hühnies und auch zum experimentieren in meiner Küche suche ich pflanzliches Eiweiß aus Reis, Erbsen und Soja. Weizeneiweiß habe ich schon gefunden.
http://www.vegan-wonderland.de/catal...is-p-1053.html
Einen Kilopreis von 2,70 € finde ich angemessen.
Für preiswertes Milchpulver in Lebensmittelqualität hätte ich auch Verwendung.
Was bastelst Du denn?
Ich hab normales Sojamehl aus dem Bioladen für die Hühner. Brauche ja nur 2-3 große EL pro Tag. Der Preis ist allerdings nicht günstig. Da ist das bei Dir auf der Seite billiger.
LG, Andrea
Themenstarter
Für meine Küche experimentiere ich mit Seitan als Fleischersatz.Zitat von Pralinchen
ist off-topic, aber: wenn Du das hinbekommen hast, bitte pn an mich. Hab ich nämlich auch versucht, wurde aber nix. Haben nicht mal die Hühner bzw. Hunde gefressen.
Themenstarter
Wieso off-topic?
Mische 250 g Weizeneiweißpulver (Seitan) mit derselben Menge Wasser, füge Salz, Gewürze, ein eingeweichtes, gut ausgedrücktes Brötchen,eine große, gehackte Zwiebel, 100 g gemahlene Haselnüsse und ein Ei hinzu, mische gut durch, forme flache Frikadellen und brate sie in Butter aus. In einem Brötchen mit Salat und Ketchup gehen die gut als Burger durch.
Wie wäre es mit Bierhefe? Hat doch einen Eiweißgehalt von knapp unter 50%, und pflanzlich ist es doch wohl auch.
Alles was gegen die Natur ist, hat auf die Dauer keinen Bestand.Charles Darwin, Begründer der Evolutionstheorie
Die kannste in der Menge nicht essen, also geschmacklich.
Der Pilz an sich stellt wohl eine ganz eigene Kategorie dar, nicht Pflanze, nicht Tier. Aber auf den Produkten die ich bislang gekauft habe und die Bierhefe enthalten, wird das Protein daraus tatsächlich als tierisch deklariert.
LG, Andrea
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