eure leckersten vegetarischen rezepte

[frieda-cochin]

@nutella:
so,ich habe heute alle zutaten für dein leckeres spargel-nudelgericht besorgt... habe noch frische champignons im kühlschrank,die werde ich auch einfach noch hinzufügen..hmm ich bekomm schon richtig hunger und bin toal gespannt wie es schmeckt!

[piaf]

seit zwei Wochen laufe ich mir die Hacken nach grüner Sosse ab, ist denn das zu fassen, im ganzen Hinterland nicht ein Päckchen zu bekommen

Es ist Mai, es ist dringend, ich will jetzt sofort meine grüne Sosse

[Thüringer]

Habe mir heute eine Hühnersuppe gekocht.

[frieda-cochin]

@thüringer:
ne vegetarische hühnersuppe?cool...

[piaf]

geht alles , frieda, geht wirklich alles....

[chicka]

meine Kinder lieben KARTOFFELN+EIER IN GRÜNER SOSSE***GANZ SIMPEL!! Kartoffeln kochen,Eier kochen.Sosse zubereiten aus 1-2 Pckch.Knorr Kräutersosse,verfeinern mit viel frischen Kräutern und abschmecken mit ein wenig Süßstoff und evtl.Zwiebelsalz.....superlecker und in 30min. auf dem Tisch

[chicka]

oder SCHMORKOHL...mein eigenes Rezept...etwas Margerine erwärmen,ganzen Kümmel,1 Kluntje(Kandis)dazu und geschnittenen Weisskohl obendrauf.Ohne Wasser schmoren lassen,1-2 Zwiebeln in Stk.dazu und umrühren bis es Farbe bekommen hat.Mit ein wenig Essig,Piment,Pfeffer und evtl.etwas Süßstoff abschmecken.Erst jetzt Wasser drauf und garziehen lassen......falls es schmeckt hab ich noch viel mehr Rezepte

[piaf]

chicka Du solltest für die grüne Sosse auch mal das echte Franfurter Kräuterpaket nehmen, das was ich momentan hier im Hinterland so suche, es ist so was von genial, ein Arm voll Käutern, wenigstens 7 an der Zahl, bei mir aber immer Borretsch, Sauerampfer, Kresse, Schnittlauch, Petersilie, Estragon, Liebstöckl, Zitronenmelisse. Nicht zu fein gehackt, muss alles noch Biss haben, dann alles in saure Sahne versenken, dazu frische Pellkartoffel, ich liebe das in rauhen Mengen

Schmorkohl ist wirklich gut, letztlich gabs das bei mir ähnlich als Kohlviertel in wenig Wasser ganz weich
gedünstet, auch mit einem Hauch Kümmel, darüber gebratene Zwiebelringe und dazu dann hauchdünne Bratkartoffeln

Lass sie mal rüberwachsen, Deine weiteren Rezepte, ich probiere unheimlich gerne aus was in anderen Küchen so köchelt und schmurgelt

[Oggy]

Moin,

immer noch unschlagbar: Spaghetti mit Pesto Genovese
wahlweise auch mal mit Bärlauch statt Basilikum.
Lecker !!

lg Thomas

[piaf]

meine Herren ist das grün, mich reizt ja die Variante mit Bärlauch