Das besser schmecken und gesünder bezieht sich allgemein auf die viel besseren Haltungs- und Fütterungsbedingungen die private Hühnerhalter haben im Gegensatz zur erwerbsmäßigen Massentierhaltung. Weniger Streß für die Tiere bedeutet auch weniger belastete Eier und Fleisch. Ich hab ehrlich gesagt schon Hennen deren Eier könnte ich stundenlang betrachten, so schön sind die. Sind eben nicht diese Uniformeier aus dem Supermarkt.
Kostendeckend muß es doch wirklich nicht sein. Dann dürfte ich mir gar keine Tiere halten, denn sie haben nunmal auch Ansprüche, egal ob sie mir dafür Lebensmittel liefern oder nur herumstehen und nett sind.
LG, Andrea
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