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Thema: Eierrezepte

  1. #41
    Moderator Avatar von Lisa R.
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    Es fehlt Eierschmier aus der Pfalz.

    Die steht in diesem Faden - auch mit Eier-Rezepten https://www.huehner-info.de/forum/sh...en-Allerlei%29
    Die Frau Werwolf sagt: "With me ist not good cherry eating."

  2. #42
    Moderator Avatar von sil
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    Zitat Zitat von Dyshof-Jo Beitrag anzeigen
    Was habe ich vergessen?
    Kuchen!
    Und Semmelnknödeln!
    "alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)

  3. #43
    Avatar von Dyshof-Jo
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    Kuchen war dort....Punkt 5. Das hervorgehobene "n" soll andeuten dass es das bayrische Rezept sein sollte, gelle?
    Liebe Grüsse, Jo

  4. #44
    Moderator Avatar von sil
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    Zitat Zitat von Dyshof-Jo Beitrag anzeigen
    Kuchen war dort....Punkt 5. Das hervorgehobene "n" soll andeuten dass es das bayrische Rezept sein sollte, gelle?
    Kuchen kann man gar nie oft genug erwähnen
    Und das dicke "n" soll nur sagen, daß es kein Schreibfehler ist ....
    Wenn hier jemand "Semmelknödel" sagt, weiß sofort jeder: Das ist ein "Preiß"
    Gibt es außer dem bayrischen Rezept ein anderes?
    https://www.bayerische-spezialitaete...melknoedel.php
    "alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)

  5. #45
    Avatar von KaosEnte
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    . . . das hießige Semmelknödel. Da spart frau nicht mit Ei!
    10 Semmeln + 8 Eier


    Ist es nicht : umgekehrt mit der Schreibweise? Karl Valentin und die Preißen schreiben mit n?
    in unserem Garten leben die Laufenten Kalle und Billie, sowie die Warzi Heidi und die Mixe Socke, MiniQak und Edith

  6. #46
    Moderator Avatar von sil
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    KaosEnte, Hier kommt die Auflösung:


    Was haben wir oft gelacht, wenn Gäste zum Essen da waren und um die "n"s, ob sie da reingehören oder nicht, diskutiert wurde .....
    "alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)

  7. #47
    Avatar von ClaudiaD
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    Ich möchte noch Eierstich (für die Suppe) mit anfügen.
    Hungrig einkaufen ist wie betrunken flirten: Was man da für Zeug mit nach Hause bringt......

  8. #48
    Aussteigerin Avatar von Heidi63
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    Pikante Pfannkuchenroulade

    100 g Mehl
    250 g Milch
    1 Pr. Salz
    4 Eier

    gut mit dem Mixer verquirlen

    150 g geriebener Käse
    und 150 g gekochter Schinken, gewürfelt unterheben.

    Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen,in den Ofen stellen
    und den Ofen samt Blech auf 225 Grad vorheizen.

    Die Eiermasse auf dem heißen Blech verteilen und 15 - 18 min hellbraun
    backen.

    Das Blech aus dem Ofen nehmen und mit 1 Päckchen Kräuterfrischkäse
    bestreichen. Aufrollen und in dicke Scheiben schneiden.

    Schmeckt warm ,aber auch kalt.


    Abwandlung ohne Schinken und Käse, dafür mit Meerettich und Lachs.





    Gruß Heidi
    Zucht: Javanesisches Zwerghuhn,Showgirl(Wattegeier)/ Zwergseidi

  9. #49

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    mmm, das sieht aber lecker aus!
    Auf die Idee eine Roulade sauer zu füllen bin ich noch nicht gekommen, klingt aber supi!

  10. #50
    Avatar von Hehnabua
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    Sil, bei uns hoassts semmegnel und ned weder mit "n" oder ohne "n". Dei beispui is ja vo der Hawara

    Bei deim Beispui kennan se unsare Preißn strein drum

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