Klar vertragen die Hühner Kälte und auch über -20° fällt so schnell keins von der Stange. Mein Legehennenstall ist isoliert, alle anderen Ställe nicht, beim Bauwagen sind zB nur Blechplatten ringsum. Ich habe den legehennestall isoliert damit sie mehr Eier legen, die Eier nicht platzen und ich nur ein mal am Tag Wasser bringen muß. Klar ist die Lüftung verdammt wichtig, aber wenn die richtig und einstellbar ist wird da kein Huhn krank. Übrigens Milben habe ich auch nicht im Stall da alles richtig abgedichtet ist und ich in Öl gelagerte Sitzstangen habe.

@Stefan
Wenn Du Zweischalig baust ist es extrem wichtig das Du alles gut versiegelst damit die Milben nicht in den Zwischeraum kommen, ob Du dann noch isolierst oder nicht mußt Du selber wissen. Zweischalig bauen ist wie mit Isolierung bauen da Du zwei Wände hast, da ist es egal ob da Isolierung drin ist oder nicht.
Schau mal auf meine HP da ist mein Stall drin und man kann auch die Lüftung erkennen.