Hallo,
mir geht eine Sache nicht aus dem Kopf. Ich habe jetzt eine Rupfmaschiene aber das diese sauber ,,arbeiten'' kann muss man die Hühner brühen! Früher (als ich noch von Hand gerupft hab)
hab ich einen Topf mit heißem Wasser genommen und mit dem Wasserkocher immer wieder nach gegossen.
So habe ich aber z.B. nie 62°C hinbekommen.
Wie brüht ihr eure Hühner mit was überwacht ihr die Temperatur?
Wie hält man das Wasser auf der gleichbleibenden Temperatur?
LG
King Chicken

PS: Ich könnte mir auch einen fertigen Brühkesselkaufen aber ich will dafür eig. nich so viel ausgeben und schon garkeine 500€.