Eier einfrieren

[tzoing]

heute habe ich eine neue Methode getestet, um Eier einzufrieren: perfekt!

Ich habe eine Muffin-Form aus Silikon, und in jede Kuhle passt genau ein Ei.


bei 12 Kuhlen habe ich 10 Eier (damit nichts überläuft) zu Rührei verschlagen und in die Kuhlen gefüllt


und anschließend (vorsichtig!!) auf einem Rost in den Tiefkühlschrank gestellt. Nach 8 Stunden sehen die Eier dann so aus (jede Portion ist ungefähr 1 Ei):


Danach in eine Plastiktüte abgepackt und als (Winter-)Vorrat eingefroren.

[Frieda]

Morgen...

legen deine Hühner im Winter keine Eier oder wieso bist du auf so ne Idee gekommen?
Bei allem Respekt mir ist ein frisch gelegtes Ei allemal lieber.

[tzoing]

unseren Hühner friert anscheinend im November der Hintern zu, dann ist Pause bis Januar. Deshalb friere ich die Eier ein.
Frische Eier wären mir auch lieber, aber da haben die Hühner das letzte Wort

[Toffee]

Hallo Tzoing !
Danke für die Demonstration. Das ist so eine Silikonbackform, nicht wahr ? Ich vermute da kommen die Eier besser raus als aus den gewöhnlichen.
Ich werde es nachmachen, denn es gibt doch immer wieder eilose Zeiten - ich muß da nur an die nächste Aufstallung denken, das letztemal haben meine Damen aus Protest kaum noch gelegt.

LG
Toffee

[tzoing]

ja, mit den Silikonformen geht das ganz leicht, deshalb bin ich auch auf die Idee gekommen.
Unsere Hühner hatten während der Aufstallungszeit auch kein einziges Ei gelegt...

[Hühnerschreck]

nicht schlecht wommit sich manche leute beschäftigen.

Sollten einen eigenen thread aufmachen nur für ideen und Bastler und Tüftler.

[Arne]

Original von tzoing...unseren Hühner friert anscheinend im November der Hintern zu, dann ist Pause bis Januar. ...

Das ist mit ein Grund, warum wir unsere Hühner bei Frost NICHT ins Freie lassen...... dafür bekommen wir auch im Winter regelmäßig so 12 Eier/Tag von insgesamt 19 Hühnern, davon 9 Zwerg Cochinhennen! Sollte man sich ja vielleicht DOCH mal durch den Kopf gehen lassen, oder?

[kajosche]

holdrio

eier einfrieren ist wirklich eine gute idee und so wie tzoing das macht kann man sie auch gut portionieren.

@arne: ja das kann man sich durch den kopf gehen lassen und auch gleich wieder vergessen. den meine legen auch obwohl sie immer draußen sind kein zusätzliches licht oder legemehl bekommen. vielleicht sind deine ja nicht so robust und du musst sie deshalb einsperren. meine halten schnee und frost mit leichtigkeit aus.

grüße

[Arne]

Original von kajosche...@arne: ja das kann man sich durch den kopf gehen lassen und auch gleich wieder vergessen. den meine legen auch obwohl sie immer draußen sind kein zusätzliches licht oder legemehl bekommen. vielleicht sind deine ja nicht so robust und du musst sie deshalb einsperren. meine halten schnee und frost mit leichtigkeit aus...

Du darfst vergessen, was Du möchtest, aber EINS solltest Du nicht vergessen: Eier legen ist Energieverbrauch und Kälte zehrt ebenfalls am Energiehaushalt der Henne.
Über die Robustheit meiner Hühner ist ein Kopfzerbrechen Deinerseits unnötig, die Zwerg Cochins sind Ur-Zwerge und entsprechend robust. Aber wenn ich den Tieren die Kälte ersparen kann, ohne irgendwelche "Knastneurosen" durch einen zu engen Stall befürchten zu müssen, dann tue ich das! Auch, wenn mir dadurch Mehrkosten für Futtermöhren als Vitaminspender entstehen! Das sind MIR meine Tiere wert!

[Chrigu]

Hey Tzoing

Super, Geniale Idee wo doch um Weihnachten rum die Eier jeweils knapp werden wenn alle Weihnachtsgebäcke backen! Merci!
Grüessli