Was tun mit eineinhalbjährigen Gänsen?

[Syrah]

Ich habe drei eineinhalbjährige Diepholzer Gänse (1,2). Da ich entweder die Gänse komplett aufgeben möchte, oder evtl. auch nur noch eine andere Rasse halten möchte, habe ich nun versucht, die drei 'an den Mann' zu bringen, als Zuchtstamm.
Es sieht aber leider so aus, als würde niemand sie haben wollen (eine wird wohl Freitag abgeholt, aber falls jemand doch noch Interesse an einem Dreiergespann hätte, würden die anderen Leute auch eine Junggans nehmen).

Die Frage ist, was mache ich mit den beiden/dreien? Kann man die noch essen? Wäre echt schade drum, sie sind brav und brüten auch selbst.

Gleiches Problem stellt sich mit einem Stamm Campbell Enten in weiß (1,3). Ich werde zwei Entenrassen behalten, nicht mehr, das wird hier sonst zu aufwendig.

Also, falls sich noch jemand erbarmt, bitte melden, ansonsten bitte ich um Anregungen zur Zubereitung...

[Hühnchen_1234]

Was nimmst du den pro Gans?

[Höckergans]

Also mit anderthalb Jahren kannst du die auch noch schlachten. Ich persönlich brauche aber keine Gänse mehr, 10 Stück reichen mir Enten... ne erstmal nicht.
LG Jan

[hippilein]

Hallo,

die Fragen, die sich bei mir stellen: aus welcher Gegend bist Du ? ( auch gern persönliche Nachricht ) und was hast Du für Preisvorstellungen ?

hippilein

[Syrah]

Ach so, pardon: PLZ 49751. Also wohl eher nicht bei Euch um die Ecke... Preis wäre Nebensache, wenn sie's gut treffen. Verschicken dürfte eher schwierig werden.

[conny]

Mit 1,5 Jahren werden sie als Braten nicht mehr taugen, da zäh. Wohl aber als Ragout, man muss das Fleisch dann sehr lange kochen lassen.