
Zitat von
Pralinchen
Bierhefe enthält ca. 45 % Protein, dann alle wichtigen Mineralstoffe (Mengen- und Spurenelemente) sowie Vitamine. Auch Hühner müssen eine gute Proteinquelle haben. Nachdem nicht alles Protein gleich zusammengesetzt ist, muß man auf die biologische Wertigkeit achten. Ich hoffe ich gehe jetzt nicht zu weit, soll ja verständlich bleiben und der Leser nicht einschlafen. Hühner (alle Tiere und der Mensch) brauchen die essentiellen Aminosäuren über die Nahrung. Da ist Bierhefe ein Lieferant der im Prinzip schon alles enthält was gebraucht wird. Ich gebe für meine Hühner (15-20) 2-3 EL ins Futter.
Könnte noch weiter erzählen, aber ich glaube es macht wenig Sinn sich den Kopf vollzudröhnen. Hab selber lange gebraucht, um dieses verflixte Thema mit Protein, limitierender Aminosäure und der biologischen Wertigkeit zu verstehen. Wer mag, kann ja unter diesen Stichworten googeln.
Lesezeichen