Hallo,

eine nette Dame, die schon längere Zeit Eier bei mir abholt hat nun eine Art Tante Emma Laden vor allem für die älteren Leute im Ort eröffnet. Dort wollte Sie die Eier von mir anbieten. Das wurde vom Gesundheitsamt strikt untersagt, Eier die "öffentlich" verkauft werden, müssen mit der Betriebsnummer gestempelt sein und darüberhinaus ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung haben. Und selbst wenn das der Fall ist, kann sowas schnell nach hinten losgehen, wenn jemandem von deinen Eiern schlecht werden sollte und Du keine lückenlose veterinärmedizinische Kontrolle deiner Tiere nachweisen kannst. Wie schnell was schieflaufen kann und was dann alles in Verdacht gerät, hat man ja jetzt bei EHEC gesehen.

Wenn Du die Eier hingegen ab Hof aus Hobbyzucht verkaufst, ist das problemlos möglich.